具材選びからお味噌選びのバリエーションが増えたことで味噌汁に深みがでていろいろ探求するのが楽しいです。

薬膳の知識を毎日のお味噌汁に活かせるようになること。
より美味しい味噌汁を作ること。

陰陽五行をとりいれた具材選びをすること。

味噌汁をより丁寧に作れるようになったこと。

毎日のお味噌汁がいつも同じ具材でマンネリ化している人。
身体に良い習慣を取り入れたい人。

味噌汁を通して家族の健康管理に自信が持てそうな気がします。

この講座を通して毎日味噌汁を作るという行為が作業でなく自分を整える時間になっていること、その時間が楽しみになってよい1日の始まりになっています。
具材選びからお味噌選びのバリエーションが増えたことで味噌汁に深みがでていろいろ探求するのが楽しいです。
味噌離れが進んでいると聞くので、この講座を通して美味しい味噌汁を楽しむ家庭が増えたらいいなと思います。
受講させていただきありがとうございました。