マクロビオティックx薬膳 料理教室 愛知・名古屋・三河

コラム

広島で家庭薬膳料理を食べたいなら

年始に、広島へ行ってきました!   自分の人生と仕事のことを 再度向き合って のんびりとできました。   現地在住で 元グルメサイトを管理していた方に ご案内してもらい 中国人シェフのいる薬膳料理のお …

薬膳的視点で観る鏡餅

昨日は実家で餅つきをしました。   小豆から畑で育て、全て手作りのあんこ(笑) 育てた黒豆入りのお餅 (食べちゃった・・・写真ない・・・汗)   おもちをありがたく家族でいただき 鏡餅も用意。 &nb …

冬至で運気アップの秘訣♪

冬至で運気アップ!? ニュースレターでお送りした一部ですが ホームページでもご紹介しますね。   薬膳のもとになっている 中医学の考えのベースの1つでもある 二十四節気の活用法をご紹介しますね。   …

大絶賛ディップ・ソース・ドレッシング講座

5年前からもうかれこれ 300名以上が受講され 大絶賛☆大人気の講座 「ディップ・ソース・ドレッシング ~楽々クッキング~特別講座」 リクエストにお応えして 再び開催させていただきます!   追記:あっという間 …

サニーと白たまり作りませんか?

【白たまりづくり講座】 麹のチカラはすごい!! 毎回大人気&大好評の講座でーす。 もうかれこれ10回くらいは開催していますが… リクエストにお応えしまして 発酵ものの講座です☆ ただ、日程調整が難しいため、 次回の予定は …

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