マクロビオティックx薬膳 料理教室 愛知・名古屋・三河
コラム

海外視察

シアトルのオーガニック事情と暮らし

今年2回目の海外視察です。 今回のスタートは、アメリカ・シアトル! 10年ぶりくらいに来ましたが今回は前回と違うところに訪れたためまた違う印象を受けました。 以前よりももっと緑の多いところへ来ました。 今回のニュースレタ …

ハワイ・マウイのオーガニック事情

Aloha ~ Mahalo!! ハワイはマウイ島へ オーガニック視察と 人生を見つめる旅へ 行ってきました! 最高過ぎて 言葉になりません。 言葉よりも、 写真で伝わるかな、 と思って ここに残しておきますね。 普通の …

【海外オーガニック】マウイ

Aloha from Maui, Hawaii! 今は、オーガニック視察と 自分の人生を向き合うため マウイ島に来ています。 こちらは、雨期ですが、 雨と言うのは 自然の恵みと浄化を意味する ラッキーなお天気だそうです。 …

ヨーロッパ視察を終えて

ヨーロッパ視察を終えて、ただいま!昨夜、無事帰国しました(*^^*) 最後までBioの野菜など見て触れて、大満足の視察でした。(これは、以前の写真ですが。。。) 最終日は、ヨーロッパで最大級の湖で知られているレマン湖の一 …

【スイス視察】オーガニック野菜と商品

今日は、スイスとフランスの国境近くにあるフランスのオーガニックスーパーへ行きました。 (スイスからフランス通過するときのゲート。特に、検問はなかったです。) さて、Bioショップに到着して入った瞬間、ワクワクが止まりませ …

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