マクロビオティックx薬膳 料理教室 愛知・名古屋・三河
コラム

東洋医学/中医学/薬膳

【薬膳】ストレスさん、さようなら

日々の生活でストレスを無意識のうちに溜めていませんか? わたしは以前、前職の仕事(国際研修機関のコーディネーター)をしていた頃、ストレスを溜めるのが趣味のように溜めまくっていました(笑) ストレス発散の仕方がわからなくて …

【マクロビ薬膳】秋の過ごし方

最近は、涼しくなってきたなーと思ったら 昨日も日中はまた少し暑くて… なんだか不思議な天候が続いています。 でも、暦の上では、 「秋」ですね。 今日から10月! 最近、風邪をひきはじめた方、 調子を崩している方が増えてい …

【マクロビ薬膳】処暑の意味と過ごし方

今日は、暦から 食を見ていきましょう。 朝晩は、すっかり涼しくなり、 日中は少し暑いですが、 真夏と比べると 暑さがやっと落ち着いてきましたね。 最近は、雨が多くて 少し天気が不安定ですが、 いかがお過ごしでしょうか。 …

【無農薬野菜】野菜が薬になる!?

【クイズ】これ、な~んだ?! お料理する前のbeforeを撮るのを忘れてしまい、、、 調理済みなので、少しわかりにくいかもしれませんが… わたしは、コレ、好きなんです。 ヒント: 1)夏の食材 2)スーパーではあまり見な …

【薬膳】奇跡のオーガニック茶♡

今回の海外出張先は どこかというと… 香港です 現地のお友達がいるので英語から広東語に通訳してもらえるし穴場があるので色々と仕入れやすいのです。 で、毎年のように買い付けにいきます 今回は初日からいい収穫がありました!! …

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