マクロビオティックx薬膳 料理教室 愛知・名古屋・三河
コラム

国の違い、文化の違い

【笑いネタ】お米

昨日、今日は「腸美人のための酵母講座」でした! 酵母と酵素の違いをはじめ腸内環境を整える秘訣いっぱいでみなさんに楽しく美味しく学んでいただきました! 「気になっていた講座に参加できてよかったです」「お肉かと思うくらい、美 …

【国際食】世界三大料理、トルコ

お待たせしました!! 海外出張後、あまりの仕事の多さになかなかブログ更新できませんでしたが、本日は、帰国したばかりの貴重なトルコの食ネタでお届けします。 世界三大料理といえば、、、 フランス料理、中華料理、そして、トルコ …

【国際食】9000年の歴史ある食

“Merhaba!!” fromトルコです。 トルコ語で、こんにちは! という言葉です。 今、海外出張しています。 歴史文化のあるところも訪れながら 食の探求をしています。 歴史文化と食とはきって …

【マクロビ薬膳】ヨーロッパも日本も

昨日は、はじめてのマクロビ薬膳食講座ということで 本当に「はじめてさん」向けに講座を繰り広げましたが、とても好評でした。 みなさん、キッシュが美味しい とか、 マクロビオティックって、薬膳って、楽しい!! もっと学びたい …

【マクロビ薬膳】韓国茶と、韓国のオーガニック志向

韓国より帰国しました! 今日は、韓国茶について~。(そして大切なメッセージも最後に~~。) 韓国にも薬膳茶が色々あります。 好き嫌いに分かれるようですが、 わたしは、大好き! (これは、オーガニック菊花茶。ほのかな香りが …

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