自然派☆サニーのLOHASでいこう！

残暑お見舞い申し上げます。

暫く出張に行っていました。

なかなかブログアップできずにおりました～。

ごめんなさい。

さて、出張で関東に行ったついでに

横浜まで行ってきました。

そこで、薬膳の食材なんかも買ってきて

ちょっと前に、杏仁豆腐を作ろうと思い、探していた

「杏仁粉」！！

これ、なかなか売ってないのです。

普通、スーパーで売られているのは

「杏仁豆腐の素」ってやつで

それは、たくさんの添加物はじめ、砂糖だとか色々

ごちゃごちゃと入っているので

純正１００％の杏仁粉を探していたのです！

さすが、横浜中華街。

ありました！

これがなければ、アーモンドエッセンスでもいいんだけれど

やっぱり美味しいのは杏仁粉と思う！！

しかも、減農薬のものが見つかった！！！

（隣にあるのは、中薬で使う当帰と玫瑰花）

さて、杏仁粉を使って、早速杏仁豆腐を作ってみた。

今日は、ふるふるバージョン！

こんな感じ。

マクロビバージョンで作ったので

乳製品や砂糖は使わずｖｖ

うっひょーー。

でも、美味しいじゃん！！

これを完成させ、また料理教室にでも出そう♪

今日は薬膳勉強と料理研究が続きそう～。

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8/22（土）の料理教室　あと数名募集中～～☆