みなさん、おはようございます。
お元気ですか?
最近、花粉症で悩む人々を多くみかけています。
(そして、外に出れないという友達もなんと多いことか・・・!)
花粉症、
わたしも昔、ひどかったぁー。
本気でつらかったぁーー(><)。
某国際研修機関で勤めていた初年度・・・
オフィスでも、ティッシュ抱えてマスクもしていましたから。。。
涙はダーダー、
鼻も・・・^^;
鼻のまわりの皮が剥がれて
痛いし・・・><
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でもね、
食事をちょっと変えただけで
治っちゃいました。
父もそう。
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そう、食事で花粉症対策、できるんですよ!
ってことで、
INCでは、3月の料理教室で
「花粉症対策で~おしゃれ美味メニューと講義~」
をお届けします。
残りのあき状況は、
3/14(土)あと数名、3/18(水)あと数名。
です。
因みに、
天然酵母パン教室、
3/28(土)あと数名
です。
そして、今日の日記の最後に教室参加の皆様限定企画もあります。
ご関心あれば、どうぞ!!
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みなさん、お醤油を作る工程って
見た事ありますか?
写真は、うちで今年もまた作り始めた
天然醸造醤油を作る過程です~!

去年、
無農薬・天然肥料で栽培してきた大豆ちゃんを
使っています。
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伝統的な醸造醤油のように
じっくりと長い年月をかけて熟成させよう
知識や経験。
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ホンモノの味になるように~。
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昨日の「望診指導士認定試験」、
まだ、はじめの一歩ですけど、
合格しました~。
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もっともっと勉強が必要なのは、
自分が一番わかっている・・・(笑)
そうよね。
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試験は、試験でしかない。
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だから、タイトルのように
これからもじっくり熟成させたいと思います。
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知識も、経験も。
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だから、今日からまた勉強開始です~!
試験後に、気合が入るわたしって・・・(笑)
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さぁて!
その勢いで、
教室の皆様にスペシャルプレゼント!
希望者先着20名様限定で、
無料*望診をさせていただきます。

ゆったりとくつろいでいただき、
楽しくお話しながら
今のあなたが
もっとヘルシーになるための
簡単アドバイスもさせていただきますね。
料理教室のあと、順番に行います。
*望診とは?
顔をはじめ、体の部分の状態を見て、
今まで食べてきたものの傾向・蓄積や
現在の内臓の状態、
病気や健康状態を判断する東洋の叡智です~。
3月 15th, 2009 at 22:56:08
伝統的な醸造醤油のように生きたいものですね♪
3月 17th, 2009 at 16:02:16
ペーリーさん
本当に、その通り!!
目指してます(笑)♪