7月 31
昨日今日と2日間、薬膳の講義を聴いてお勉強でした!!
東京の本草薬膳学院から劉学院長にお越しいただいて、
貴重な講義の2日間でした。
みっちりと薬膳の講義を聴いたのは久しぶり!
とてもいい刺激となりました。
昨年、「家庭薬膳アドバイザー」の試験に向けて畑で受験勉強をした頃
が懐かしいです(笑)。
これから、中医薬膳師、そして、国際薬膳師を目指して
勉強しよう!!と決断しました。
資格が欲しいというよりも、経験と実力を身につけて
まわりの人々へ役立ちたい!と思っています。
さて、今日の内容は、
季節の薬膳、老化防止、便秘・・・ それらの弁証施膳。
でした。
とっても面白かったです!!
去年講義を初めて聴いた時は、言葉がチンプンカンプンで
受けた直後、「ちびまるこちゃん」の青ざめた顔のようになってしまうほど(←本当です。笑)
頭の中にほとんど入ってこなかったのですが、
やっぱり、継続して聴いているうちに、だんだんと分かるものなんですね。
といっても、奥が深~~くて、まだまだ覚えることばかりですが、
(というか、これからがむしろ大変、らしい!!)
改めて関心が深まったし、これからいっぱい覚えて
料理教室に来てくださる皆様へお伝えしていけたらなぁ~♪と思っています!
さぁて、今日は、私が勉強をしている頃、
両親は、古民家風な家の取材を受けていました。
どうやら、とある雑誌に載るようです。。。
掲載されたら、またご報告しますね!
7月 31st, 2008 at 2:15:01
薬膳師の中にも国際レベルなんてものがあるんですね~。
もし取得できたら・・・・サニー家がお客さんで溢れるのでは??(笑)
取材で掲載される雑誌のお知らせ期待してマス♪
7月 31st, 2008 at 18:48:36
Makotoさん、
ありがとうございまっす!!
そう、国際薬膳師は、
中国薬膳分野で最高権威である「中国薬膳研究会」認定の資格らしいよ。
とにかく、資格だけ取得するっていうより、
経験を積み、実力をつけ、役立てたいな~という思いが強いの。
そうしたら、多くの人の力になれるから!!
雑誌は、アンティーク雑誌で、
記事は4ページにも及ぶらしい(予定)。
8月 29th, 2008 at 0:08:35
よいホームページですね。勉強は辛いですが、努力すれば目的が達せしますよ!頑張ってください。
8月 29th, 2008 at 9:56:25
劉先生!!!
感激です。このブログを見つけてくださったことにも、あたたかい励ましのコメントにも感謝です。嬉しく受け取りました♪
先生、秋からまたお世話になります!