自然派☆サニーのLOHASでいこう！

胡麻は、どんな風に生っているの？！

見たことがないと、疑問に思いますよね。

胡麻は、今ではほとんどが輸入もの。

国産ものは、とても少ないです。

（　↑　胡麻の収穫の様子）

有機の胡麻を食すまでの工程は、とても大変だから。。。

でもね、香りや味を一度体感しちゃうと、

これはもう、やめられませんね！！！

うちでは、胡麻を使うときに

生の胡麻 をまず炒って（炒り胡麻）、

そのあとすって（すり胡麻）

使います。

そうすると～～～、胡麻の何とも言えぬ香りが

幸せを届けてくれますー。

胡麻ちゃん、ありがとうーー。

感謝せずにはいられません！

ということで、本題に戻りまして、

胡麻は、どのように生っているかというと・・・

この写真をご覧くださいね。

 

（　↑　母の手に乗る胡麻ちゃん。）

ところで、わたしの祖母は、

マクロビオティック中心の食生活に変えてから

目がすこぶる良くなって、老眼でめがねだったのが

めがねが不要になり、今では新聞も裸眼で読んでいます。

そのおばあちゃん、胡麻とゴミや埃と種別する作業を毎年やってくれてます。

とても根気のいる、目がチカチカする作業ですが

ボケ防止にもなるので、がんばってやってもらっています（笑）。

そのおばあちゃんと胡麻です。

そして、おばあちゃんの手のひらに乗る胡麻ちゃん。

これから、胡麻たっぷり料理もたのしみになってきました！

今日も自然の恵みに感謝して・・・☆

ありがとうございます。