自然派☆サニーのLOHASでいこう！

みなさん、こんにちは！

昨日、名古屋へ行き、電車に乗ったら

マスクしている人が多いこと、多いこと！！

新型インフルエンザの影響でしょうか？！

こういった時こそ、免疫力を高める生活が一番ですね！！！

ビバ！！

エネルギー溢れる無農薬の野菜たちよ。

いつもありがとう！！！

マクロビオティックや薬膳で料理して

免疫力を高める食生活とココロのバランスで

怖いもの、なし！です。

みなさまも、どうか免疫力高めて

元気いっぱいでありますように～～！

・・・

昨日の日記の通り、

今日は、キャベツのことをネタに書く予定でしたが

お天気の関係で、変更！！！

えーーー？！お天気でーー！？！？

ナゼって？？？

何しろ、明日が雨だということで、

急遽、タイミングをみて収穫することになった

新玉ねぎがあまりに美しく、いち早く、

レポートをお届けしたくなったからです（笑）

すみません、そんな理由ですが、

レポート、どうぞ！！！

本日は、母と一緒に新玉ねぎを収穫～！

トラックに山ほど～！

これで全部じゃありません。

まだまだ収穫分があります（笑）！！！

紫たまねぎちゃんも、すこぶる元気です。

今日は朝からお天気で、

やっているうちに汗が流れてくるほど！

ホンッと、いいデトックスまでしちゃいました～☆

これらの新玉ねぎは、

今週の料理教室や出張で

みなさんにたっぷり味わっていただきましょう☆

さぁて、

それでは玉ねぎちゃんの効能についてみていきましょう！！！

こちら↓、どうぞ！！！

玉ねぎは、

マクロビオティックでは

中庸に近く、

胃腸にやさしいとされています。

玉ねぎの切り方、旨みの引き出し方を習得するだけでも

ぐーーんと美味しさアップですね。

これだけでも、マクロビオティックを学んでよかったぁーー！！

って思います（笑）。

また、

薬膳での食薬としては、

理気類に分類され

気機（体内の”気”の運動）の巡りをよくして、

臓腑の働きを調節する働き

があるのです。

働きとしては、

健脾理気：食欲不振、腹脹、下痢

和胃消食：宿食不消、げっぷ、吐き気、胃もたれ

発表通陽：発熱、悪寒、胸背、腹中冷痛（生食すると葱に似た働きをする）

（「薬膳素材辞典」より）

です。

・・・

ついでに、もういっちょ！！

玉ねぎ英語ネタ

あの、玉ねぎの皮、ありますね。

茶色の薄い皮。

英語では、

onion skin paper

っていうと、

ちょうど、半透明の薄い便箋みたいな紙をさすのです。

よく、エアーメールで出す便箋とか。

そういう言い回し、面白いよなぁーーって思って紹介しました～。