今日は、先週末に行ったお披露目会でのレポート続き。
まずは、特別企画のレポートからです♪
特別企画の食講座＆オーガニックハッピーランチ
全体を通し、皆様に好評いただきました！！！
ありがとうございます。
ランチはこんな感じ。↓
ごはんは、幸せ米ですよ♪
あとは、夏野菜をたっぷり使ったメニューとなりました。
これに、冷製スープもつきました。
（ハプニングにより・・・、
前の晩から仕込み、何時間もかけて作った特製スープをお出しできなかったのが残念
）
でも、色んなハプニングがあったにもかかわらず、
好評をいただき、ありがたいです。
ご参加いただきました皆様、ありがとうございました！
実は、この特別企画を立てた当初は、数名を対象に・・・
という軽いノリだったんです。
それが、計画立てはじめたら
あれよあれよといううちに、３０名ものお申込となり、
ランチも張り切ってスペシャル版になりました（笑）。
ご感想＆アンケート結果はこちら↓
（恐縮しちゃうようなお恥ずかしいコメントも頂戴しましたが、
書いてくださった内容そのまま。修正なしで抜粋しています。）
＋＋＋ご参加いただいた方々の声、ご感想＋＋＋
・食べることについての考え方が変わりました。
食材に感謝することって大切だなぁと思います。
・なかなかこのような講座に参加する機会がないので、
参加できてよかったです！
・短時間でしたが、とても勉強になりました。
また、すごくオシャレなお宅だったので、感動しました。
・素敵な料理から、またSunnyさん本人から
たくさんの良いエネルギーをもらいました。
本当にありがとうございます。
・すごく面白い内容でした。最近”体が喜ぶもの”って何？って思うことが
あったので、とてもためになりました。
旬のものってその時に食べるのが一番美味しいと思います。
けれど、何が旬のもので、何を選んで買えばいいのか？って知らないので
これからそういうことを色々知れたらなと思います。
・改めて、食物の大切さを確認しました。
食事は食べ物一つ一つの味がよく分かって
とても美味しかったです。
・お家も講座も、全てにおいて、大満足でした。
大変勉強になりました。
・お家がとっても素敵で、飾ってあったカービングもよかった。
自分もやってみたいな～と思った。
・お食事、メリハリがあって美味しくいただきました。
・すごく美味しかったです！
野菜も甘く味が濃くて感激でした。作り方教えて欲しいです。
最近夏バテで食欲がなかったのに、たくさん食べれて助かりました。
・朝食抜きで来ましたが、満腹になり、ビックリでした。
美味しかったです！
・ランチ、とっても美味しかったです。
ごちそうさまでした！
・一つ一つの食材をよく考えて調理されていた。
自宅でもやってみようと思った。
おいしかったです。
・新しくなったお家で、忘れていた食の内容を聞け、
意識しなければと感じました。
働く中、難しいけど出来る事から始めたい、続けたいと思います。
・野菜と穀物だけでこんなにボリュームのあるお食事ははじめて。
・とにかく美味しくいただきました。
自然の理にかなった理論、日々の生活で忘れがちです。
この食事なら我が家でも花丸◎もらえそう！
・手がこんでいて、愛情が感じ取れるお料理でした。
ありがとうございました。
☆満足度☆
「大満足♪５」と回答してくださった方々が８８％。
「ほぼ満足♪４」が１０％
ハプニング続出で、
ランチをお待たせしてしまって申し訳なかったです。
＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋
今回の参加者のバックグランドは以下の通り：
主婦、会社経営者、自営業、英会話講師、会社員、学生
色々な所でご縁をいただいた、
様々な年代の方々がご参加くださって、嬉しかったです♪
また、県外の方をはじめ、地域の皆様のご参加をいただき、
皆様の関心の高さに、私もいい刺激をいただきました！
そうそう、土曜は、カンボジアの友達Rickyも参加してくれました。
日本語も、以前より上達していました。
食講座、日本語がよく分からなくても楽しかった♪と言っていました。
特に、“You are what you eat!”が印象に残ったようでした♪
そして、母国では、今健康を考えずに食事をする人が増えていると
いうことも言っていました。
因みに、今回、急遽中国の友達は来れなくなってしまったのですが、
今後、インターナショナルな食の交流会もできたら楽しそう♪と
考えています。
午後の食講座のあとは、の～～んびり♪
最後まで木の温もりの空間で癒されながら
のんびりくつろぐ皆さんと、少し談話できた時が
その日、唯一ほっとしたひと時でした。
赤ちゃん＆お子さんの遊び場コーナーも
一角設けました♪
その後は、うちの有機畑のひとつを見学。
ご縁に感謝です。
ありがとうございました！！！
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