5月 29
おはようございます。

畑の野菜や果物たちも、
いよいよ、「夏」に向かっています。
メロンやすいかも順調です!!
見てください、この可愛さ!!!

これ、ちっちゃい、ちっちゃい、
ベイビーすいかですよ。
これから、グングン成長していくエネルギーを感じます。
わたしも、一緒に成長していこう~~~!
ということで、私は今日からまた自分を磨く
自己研鑽のために海外です。
戻りは11日になりますので、暫くブログはお休みですが
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現地で確認できます。
ご遠慮なく、お気軽にお問い合わせくださいませ。
もしくは、下記のメールアドレスまでお願いします。
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5月 28
みなさん、こんにちは!
今日は久々の恵みの雨。
畑の野菜たちも
庭の花々も
みんな、嬉しそう!!!

( ↑ 「レースフラワー」っていう名のお花。かわいいでしょ。)
人間と一緒だね。
水があると生き生きするね。
自然の恵みに感謝。
5月 20
みなさん、こんにちは!
昨日、名古屋へ行き、電車に乗ったら
マスクしている人が多いこと、多いこと!!
新型インフルエンザの影響でしょうか?!
こういった時こそ、免疫力を高める生活が一番ですね!!!
ビバ!!
エネルギー溢れる無農薬の野菜たちよ。
いつもありがとう!!!
マクロビオティックや薬膳で料理して
免疫力を高める食生活とココロのバランスで
怖いもの、なし!です。
みなさまも、どうか免疫力高めて
元気いっぱいでありますように~~!
・・・
昨日の日記の通り、
今日は、キャベツのことをネタに書く予定でしたが
お天気の関係で、変更!!!
えーーー?!お天気でーー!?!?
ナゼって???
何しろ、明日が雨だということで、
急遽、タイミングをみて収穫することになった
新玉ねぎがあまりに美しく、いち早く、
レポートをお届けしたくなったからです(笑)
すみません、そんな理由ですが、
レポート、どうぞ!!!

本日は、母と一緒に新玉ねぎを収穫~!
トラックに山ほど~!

これで全部じゃありません。
まだまだ収穫分があります(笑)!!!
紫たまねぎちゃんも、すこぶる元気です。

今日は朝からお天気で、
やっているうちに汗が流れてくるほど!
ホンッと、いいデトックスまでしちゃいました~☆

これらの新玉ねぎは、
今週の料理教室や出張で
みなさんにたっぷり味わっていただきましょう☆
さぁて、
それでは玉ねぎちゃんの効能についてみていきましょう!!!
こちら↓、どうぞ!!!
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5月 19
みなさん、こんにちは!
Sunnyは、週末、東京にて薬膳の勉強をしておりました。
今回は食材学と中薬学で
次から次へと進んでいったのですが・・・
何しろあまりの量でして・・・
まだ記憶しきれていません・・・(汗)。
でも、実習は楽しい!!

今回学んだ薬膳も、少しマクロビの調理方法と融合させたら
更に更に美味しくなるな~♪
と考えるだけでワクワクしちゃいます。
もうすぐ、INC料理教室でのレシピにアレンジ版が登場するかもしれません。

そうそう。
中医学で面白いところは、、、
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5月 15
今、玄関でお客様を迎える花たちがこちら。
全て、うちの畑やガーデンにて、成長をグングンしている花々です。

じっくり見ると・・・

このお花は何でしょう?
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5月 12
みなさん、ご無沙汰しております。
お元気でいらっしゃいますか。
野菜や花々を見て、春を感じる日々です。

野菜も花も、ひとつひとつがユニークなように、
わたしたち、ひとりひとりも、本当にユニークだな、と
GW期間中、人々の意識を探究するプログラムの
サポートをさせていただきながら
感じたのでした。

ひとつひとつが
宝石のように輝いていく瞬間は、
美しいの一言です。
。。。
。。。
。。。
今日もいっぱい野菜の素材を最大限に生かして
お料理をしよう!
宝石のように、輝かせて・・・
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