自然派☆サニーのLOHASでいこう！

皆様、こんにちは！

昨日の「オーガニック☆ミニライブ～ココカラ（心・体）HAPPY～」、

ご参加いただきましたみなさんのおかげで

ほっこり、まったり、あったかく、

と～～～～～～～～～っても楽しい会となりました。

レポート第一弾です！！！

今回、本当に色々なご縁でご参加してくださった皆様と

更なるご縁が結ばれ、繋がった会でした！

（↑最後、みんなで一緒に手拍子打ちながら
楽しく歌いました～～♪）

今回、企画当初はゆったり20名で・・・と思っていたのですが、

お申込が予想を上回り、なんと27名！

結果的に少々狭いスペースではありましたが、

色々な方々との繋がりが生まれた、

本当にアットホームで、みんなの心も体も癒された会となりました！

・・・

ご参加いただいたみなさんの楽しそうに音楽を聴いている姿、

わたしたちの作った料理を満面の笑顔で美味しそうに召し上がってくださる姿、

そして、おかわりの列でウキウキしながらお食事を待つ姿（笑）・・・

わたしは、改めて、皆さんの喜ぶ姿が心から嬉しい！と

思いました。

本当に、今回開催してよかったな、と思いました。

メニュー紹介

皆様とのご縁が結ばれるように、
また、さらに輝き、繋がるように。。。
と願いを込めて、
１．「お結び」を2種

ひとつは、伝統的な本格的な作り方でのお赤飯。

もうひとつは、自家製の人参葉のふりかけ＆ゆかり入りのおむすび

２．自家製有機大豆から作ったお味噌を使い、
根野菜や旬のお野菜をた～～っぷり含めた
ココカラ（心・体）HAPPY　スペシャルスープ

→行列の「おかわり」する人たちで溢れました（笑）
50人分作ってよかったぁ～。

３．薪ストーブで焼いた　新じゃが！！
そして、とりたてのブロッコリー

４．自家製のお漬物　2種。

５．天然酵母パン（自家製オーガニックフルーツ酵母から）

６．ドリンクは、有機三年番茶　と　茉莉花青茶

７．デザートで、紅芋のケーキ
これも、沖縄で母とオーガニック視察したときに
仕入れてきた種からじっくり育てた、掘り立ての紅芋を使って！！

・・・

皆様のご感想を一部ご紹介します

「こんなに素材の味がしっかり「美味しい」と感じたのは初めてです！」

「オーガニックの素材作りからはじまり、お食事にいたるまで、
何年もの愛情がいっぱい詰まったお食事をいただけて、
心も体も感動しています。最高に幸せなひと時でした。 」

「今回ホンモノの美味しい赤飯をいただいて、、、
今まで食べていた赤飯が、赤飯じゃなかったみたいです（笑）！」

「心も体もポカポカ～♪っと喜んで感動しています！！！！！」

「音楽が心に響いてきて、ソウルで感じました！」

「ここに参加したおかげで、30年ぶりの再会（ご縁）が繋がりました！！！」

「食事がひとつひとつ丁寧に真心込めて作ってあるのが
心に響いてきました！ 」

「今回本当に来れて最高に幸せです！」

“I’m so surprised!
I’m very happy to be here.
I wanna come here again!!!”

・・・

参加されたみなさんの感想を聞きながら、

私は心から嬉しさがこみ上げてきて、

感謝で溢れるような素敵なひと時でした。

ゲストの六夢さん＆lazzflowerさん、

心から感謝申し上げます♪

そして、色々な地域からご参加くださった

みなさま、ありがとうございました！！！

 

みなさん、こんばんは！

大阪では朝から雷雨だったようですね。

愛知でも、午前中、ゴロゴロ轟き、久しぶりに激しい雨でした。

そして夕方にはカラッとお天気に。

夕日は美しかったぁ～♪

感動していて、写真、撮り忘れました＾＾；。

 。。。

さて、先日ご案内いたしました

「オーガニック☆ミニライブ～ココカラ（心・体）HAPPY～」

ですが、あっという間に、定員オーバーになってしまいました（汗）。

同時にドドドとお申込がありましたので

予定よりも少々人数が多いのですが、

その方が賑やかで、暖かくていいでしょう(笑）。

ということで、これにてお申込は締切とさせていただきます。

ありがとうございます。

ご参加の皆様、どうぞお楽しみに

ほっこり、ゆっくり、音楽とオーガニック食、出逢う人たちとの交流

そして、癒しのひと時を楽しんでいただけたら嬉しいです。

美味しい冬の野菜が続々と収穫されています

写真では、うちの愛犬（ケンケン）も顔をのぞいています・・・笑。

ケンケンも、収穫した野菜を見て大興奮！！

（・・・ということにしておこう。）

そして、こちらは人参さん。

オレンジのは、皆さんおなじみの・・・

で、黄色のは、ご存知ですか？

・・・
・・・

そう、沖縄の人参なんです。
（↑「そう」って、勝手に読者の皆さんが答えたかのような言いっぷり（笑））

これ、今年の2月に沖縄へ、マクロビ視察ってことで母と行ったときに
沖縄人参の種を購入してきて、
植えたものが、ようやく収穫できたんですよ。

今日、父のお弁当の中に二種類の人参を使っておかずを作ったら
かわゆい彩りに♪

上の写真よりも、ずっと黄色が鮮やかになるんです。

うひひ～。

またこの時期の料理の楽しみが拡がりました！！！

昨日はこの時期の新じゃがを初めて収穫。

早速、シンプルに焼いてみました。。。

激ウマです。

やっぱりね～、以前の日記にも書きましたけど

「旬が最高♪」

ですね。

人もモノも、出逢いも、「旬」を感じることが大切

だと最近つくづく実感しています。

そう。

考えるより、感じること。

今、この瞬間。
今、ここにいる、このときを。

考えるより、感じること。

だって、ほら。

ブルース リーも言ってるじゃない。

“Don’t think. Feel!”

あ、これ、以前の日記にも既に書いたわ（笑）。

だって、このフレーズ、初めて聴いた時、

（いつだったか、、、すごく昔のような・・・）

あまりにもキョーレツに心に響いたんだもの。

・・・

・・・
新じゃがの美味しいってのも

ただただ「おいしい」って感じなんですもの。

分析して、あーだ、こーだの、だから、こーこーこーで、美味しいのです、
ということじゃなくて。

・・・
・・・

出来事も、
人との出逢いもそう。

・・・

・・・

「人生、後悔するのは、やったことではなく、やらなかったことにある」

・・・

だからわたしは、これからも「旬」を大切にして

・・・
「今、ここ」を大切にして、

・・・
思いっきり、生きていきます

・・・

・・・

・・・

ブログを通して、皆さんとの出逢いにも
改めて感謝です。

ありがとうございます！

えーーっと、

話は戻りまして、

これらINCの旬のお野菜たち、

今度のオーガニック☆ミニライブ～ココカラ（心・体）HAPPY～

で登場予定ですよ～。

・・・

・・・
お陰さまで、続々とお申込があって

お席はもう残り僅かです。

・・・

当日、色んなバックグランドの方々が集まります。
遠方からや、海外出身のお友達も来てくれるみたいで、楽しみです

・・・
今回は、ご案内がかなり遅かったのにもかかわらず、
お申込をたくさんいただけて嬉しいです。

・・・
ご参加される皆さんに　心も体もHAPPYをお届けすべく、
癒しと元気でいっぱいになるよう、
ワクワクしながらご用意いたしますね～～。

。・

そして、今回は残念ながらご参加できない方も
また今後のイベントなどで是非遊びにいらしてくださいね。

（既に、来年のイベントも色々と決まっています。
詳細が決まったら早めにお知らせしますね～。
早く知りたい方は、HPのお問い合わせフォームからご連絡ください。
一足早くお知らせします。）

先日、父にオーダーした

「ホワイトボード」などを立てかけるスタンドが

出来上がりました！！！

確かに、先日、母とわたしで「作ってつくって～～！」と父に言っておりましたが

まさか、本当に本格的に創っているとは知らず、

（というのも、大変失礼な話ですけど・・・＾＾；）

出来上がりを見てビックリしました（驚）

仕事から帰ってきてから畑仕事もマラソンもやってるのに、

よくコツコツ＆スピーディーに創ったものだと

ただ、ただ、驚くばかりです。

いつの間に？！

・・・

「お父さん、ありがとう！！！」

ありがたく、INCの各種教室＆講座、イベントにて使わせていただきます。

それにしても・・・デカい（笑）。