自然派☆サニーのLOHASでいこう！

昨日今日と2日間、薬膳の講義を聴いてお勉強でした！！

東京の本草薬膳学院から劉学院長にお越しいただいて、
貴重な講義の2日間でした。

みっちりと薬膳の講義を聴いたのは久しぶり！
とてもいい刺激となりました。

昨年、「家庭薬膳アドバイザー」の試験に向けて畑で受験勉強をした頃
が懐かしいです（笑）。

これから、中医薬膳師、そして、国際薬膳師を目指して
勉強しよう！！と決断しました。

資格が欲しいというよりも、経験と実力を身につけて
まわりの人々へ役立ちたい！と思っています。

さて、今日の内容は、

季節の薬膳、老化防止、便秘・・・ それらの弁証施膳。

でした。

とっても面白かったです！！

去年講義を初めて聴いた時は、言葉がチンプンカンプンで
受けた直後、「ちびまるこちゃん」の青ざめた顔のようになってしまうほど（←本当です。笑）
頭の中にほとんど入ってこなかったのですが、
やっぱり、継続して聴いているうちに、だんだんと分かるものなんですね。

といっても、奥が深～～くて、まだまだ覚えることばかりですが、
（というか、これからがむしろ大変、らしい！！）
改めて関心が深まったし、これからいっぱい覚えて
料理教室に来てくださる皆様へお伝えしていけたらなぁ～♪と思っています！

さぁて、今日は、私が勉強をしている頃、
両親は、古民家風な家の取材を受けていました。

どうやら、とある雑誌に載るようです。。。

掲載されたら、またご報告しますね！

IT音痴のSunnyです、、、（笑）

ホームページのTOP写真の変更をしようと
先月には作成し、スタンバイしていたのにもかかわらず、
操作方法を忘れてしまい、
ず～～っと奮闘？！していたのですが、そうこうしているうちに、
もう7月後半＾＾；

今日、 やっとTOPの写真を入れ替えることができました。

やっと、Summerになりました。

気持ちを入れ替え、更にHOTな情報を発信していきますね！

今は連日、改築後の家の荷物や食器などの大移動がまだ続いていて
落ち着かないですが、ホームページも、もっと見やすくしていく予定です。

また、見てやってください。

ありがとうございます。

皆様、おはようございます。

合宿に行ってきました、Sunnyです。

心も体もちょっと軽くなりました～♪

この話はまた。

で、タイトルの “egg plant”

日本語では、、、

そうです、そうです。

「茄子」

前回の日記の続きですが、

茄子が何故 “egg plant“と呼ばれているかという話。

それはね、、、

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皆様、おはようございます。

夏野菜の美味しい時期ですね！

夏野菜といえば、カラダをクールダウンしてくれる効果がありますね。

野菜も野菜の花も、見ているだけで癒されます。

このお花、分かります？

夏野菜のひとつ、ですよ。

そう。

茄子のお花です。

こちらが恐らく皆さんがよく見る茄子。

そして、白色のお肌の茄子ちゃんがいるって

ご存知でしたか？

こちら↓

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昨日は「梅干しを漬けよう会」の2回目でした。

先日天然塩で漬けた梅ちゃん。

今度は赤紫蘇を入れて本漬けです！

ここんとこ数日は、ずっと・・・

赤紫蘇　収穫

↓

よ～く洗う

↓

よ～く塩揉み

（母の手・・・笑）

っていうことを繰り返し、紫蘇の香りで包まれています。

まさに、自然のアロマ効果ってやつです。

今年は約３０キロ も漬けているので

赤紫蘇の量も半端じゃない。

収穫し、いい赤紫蘇を選び、洗うだけでも半日以上・・・

いや、合計したら1日以上・・・かな？

でも、美味しくって安心して食べられる梅干しちゃんができるんだもの。

楽しみです。

大事に、大事に育てて。

次は、土用干し。

楽しみです。

またか！と笑われてしまうかもしれませんが
最後にお礼のレポートをば書きますね。

こちら・・・
全国から（そして海を越えたところから）いただいたお祝いの品

皆様、本当にありがとうございました！

今回、特別企画におきましては、
初企画ということで、何かと至らない点があったかもしれません。
予期せぬハプニングもありました・・・＾＾；。
この学びをもとに、次回のイベント時には改善して
更に多くの皆さんに楽しんでいただけるような企画をしていきます！

早速多くの方々から

「次のイベントも必ず行くのですぐ連絡ください！」

「今度またヘルシーイベントを企画してください！」

「次回こそは絶対参加したいです！！！」

「毎月やって欲しいです～～♪」

など・・・嬉しいお声、リクエストをいただいております。

わたしたちにできることを、これからどんどん企画してまいります。
そして、わたしたちのビジョンにのっとった内容であれば
お手伝いさせていただきますので
リクエストやアイデアなどございましたら、
是非お声かけてくださいね！

そして、そして、ひとつ皆様へお知らせです♪

今回のミニライブで歌っていただいたアカペラグループのMatchVoxの
Singさんこと柳生伸也さん。

ライブ中、素晴らしいマイク使いで会場がどっと盛り上がりました。
音だけで色んな場面をイメージさせちゃうっていう面白さと凄さに圧巻でした！
最後はまるで花火大会の会場にいるようでした♪
そして、歌、最高でしたね～！

さて、そのSingさんのNewマキシングル「青空」が来週7/23に
On saleとなります。
おめでとうございます！！
楽しみですね～～♪

色々なバックグランドの方々が集まり、
ここに来ると元気や幸せ感、癒し、いいエネルギーで
満たされ、人と人が繋がるような、
そんな場作り、空間づくりができたらと思っています。

因みに・・・わたしのミッションは、

「世界の多くの人々に、
食を通して生命（いのち）、自然の大切さを伝え、
幸せと元気を届け、
人との有機的な繋がりをつくりながら、
愛する地球をさらに輝かす存在となること」

です。

大きなミッションかもしれませんが、

今回、その一歩がまた踏めたかな～と思います。

これも、こうしてブログを読んでくださる皆様はじめ、
これまで出会った方々のおかげです。

皆様に感謝です♪

ありがとうございます。

そして、これからも、どうぞよろしくおねがいいたします

特別企画のミニライブ＆オーガニックハッピーミール

満員御礼のこの企画、３０名を超える方々に
お集まりいただきました。

最高の満足度で大変好評をいただきました♪

「大満足♪５」と回答してくださった方々が97.2％
「ほぼ満足♪４」が2.8％

オーガニックの夏野菜た～～っぷり♪
手作りカレーとオーガニック漬物
（すみません・・・わたし、写真を撮り忘れてしまったようです。
撮った方、よろしければ送ってください＾＾；。）

食後のデザートには、オーガニックナチュラルスイーツ
”ブラウニー”

をお召し上がりいただきました。

満足度たっぷりだったようです♪
嬉しい限りです。

ミニライブで演奏＆歌ってくださった
三宅さん＆内野さん♪

そして、
MatchVoxの皆様♪

心から、感謝の気持ちでいっぱいです！！！

ありがとうございました！！！

素敵な音楽で包まれて、
ゆったり流れるひと時を
参加者の皆さんが本当に楽しまれている様子を見ていて
嬉しかったです。心が癒しで包まれました。

そして、ご参加いただきました皆様、
そして、当日お手伝いをいただいた方々、
本当にありがとうございました！！！

以下、参加者からの感想です。
（文章そのまま修正なし。）

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今日は、先週末に行ったお披露目会でのレポート続き。

まずは、特別企画のレポートからです♪

特別企画の食講座＆オーガニックハッピーランチ

全体を通し、皆様に好評いただきました！！！

ありがとうございます。

ランチはこんな感じ。↓

ごはんは、幸せ米ですよ♪

あとは、夏野菜をたっぷり使ったメニューとなりました。

これに、冷製スープもつきました。
（ハプニングにより・・・、
前の晩から仕込み、何時間もかけて作った特製スープをお出しできなかったのが残念）

でも、色んなハプニングがあったにもかかわらず、
好評をいただき、ありがたいです。

ご参加いただきました皆様、ありがとうございました！

実は、この特別企画を立てた当初は、数名を対象に・・・
という軽いノリだったんです。
それが、計画立てはじめたら
あれよあれよといううちに、３０名ものお申込となり、
ランチも張り切ってスペシャル版になりました（笑）。

ご感想＆アンケート結果はこちら↓

（恐縮しちゃうようなお恥ずかしいコメントも頂戴しましたが、
書いてくださった内容そのまま。修正なしで抜粋しています。）

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「幸せいっぱい」心に響いた週末でした。

皆様とのご縁、繋がりに感謝です～♪

本当にありがとうございます♪

週末に行われた「改築祝☆お披露目会」、

大勢の方々にお集まりいただき、

無事、終了することができました。

まずは、御礼を込めてレポート第一弾を書かせていただきます

ミニライブ中、外からはこんな感じでした～！

（↑玄関から、靴がはみ出るほどの（笑）賑やかぶりでした！）

中には、往復約８時間をかけて来て下さった生徒さんはじめ
遠方からお越し頂いた方々もいらっしゃいました。
そして、いつも通ってくださる生徒さん、
今回初めて訪れてくださった多くの方々・・・

また、今回残念ながら参加できなかったけれども
あったかいお祝いメッセージや贈り物など、
お送り頂いた皆様、

繋がってくださってる皆様、

この拙い文章でも・・・ブログを読んでくださってる皆様、

皆々様に

心から、「ありがとうございます！！！」

お披露目会ですが、
みなさん、本当にいい笑顔で帰っていかれました。
そんな姿を見送りながら感謝の気持ちでいっぱいでした。

この場でまた新たな交流が生まれたり、繋がったり・・・

「今」という、この素敵な瞬間、刻まれる時を
ご縁で繋がったみなさんと共にいられることに
感謝があふれ・・・じ～～んときて
胸がいっぱいになりました。。

心があったかくなっているのを感じました。

今回初企画のミニライブ、
大変好評でした

フォークソング＆ギター♪

男女混声アカペラ「MatchVox」

最後はみんなで「上を向いて歩こう」を歌って、会場がひとつに♪

アイランドキッチンの方まで人が溢れてしまっていましたが（汗）、
それでも、みなさん、とっても楽しそうに、笑顔いっぱいで
歌に癒された様子で、素敵なひと時でした♪

歌ってくださった皆様、週末にご参加された皆様、

本当に、ホントにありがとうございました！！！

幸せいっぱい、このご縁に感謝です☆

今日だけでも、朝から夕方まで、

きっと８０名ほどいらっしゃいました。

全員の方とゆっくりお話できず、申し訳なかったなぁという気持ちと
でも、「すっごく楽しいひとときでした～」っていうコメントが嬉しくって。
感謝でいっぱいです。

ありがとうございます。

でもね・・・

実は、、、

お恥ずかしいことに、、、
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