6月 20
今朝は、初メロンがとれました。
中は、完熟でした
あま～～い♪
あま～～～～～～～～～～～い
これはヤバイ。
危険な美味しさです！
これから夏のフルーツが楽しみです。
6月 18
6月 17
この度、自宅を古民家風に改築し、
イワセナチュラルクッキングをリニューアルOPEN
致します。
特注のアイランドキッチンをはじめ、
こだわりの家で、皆様により一層楽しく、
癒しの空間の中で、各種教室を展開して参りたいと考えております。
お披露目会では、家の中をご自由に見学し、
楽しいひと時をお過ごし頂ければと思っております。
ご都合がつきましたら、是非、お気軽にお越しくださいませ。
☆★☆★☆★ イワセナチュラルクッキング 改築祝・お披露目会 ☆★☆★☆★
日時：
7月12日（土）10:00-16:00
7月13日（日）10:00-16:00
参加費： 無料
場所： イワセナチュラルクッキング
☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆
詳細地図等は、ご参加連絡いただいた方にお送りいたします。
お問い合わせフォームより、ご連絡くださいませ。
皆様とお披露目会にてお会いできるのを楽しみにしております
6月 16
皆様、おはようございます。
週末は爽やかな晴天でしたね！
そんな中、改築もどんどん進んでいますよ～。
毎度、生徒さんたちも、改築中の家の中を覗いては
出来上がりを楽しみにしてくださっています。
ありがとうございます。
私は、、、というと、
朝一番に起きて、誰もいないその空間に入り、
ひとりワクワクして（！）、
庭で朝ヨガをちょっとだけする・・・というのが
最近の朝の楽しみになっています（笑）。
さて、こちらが、本題です！！
生徒さんたちのカービング作品です。
美しいですねぇ～～
来月13日には、改築祝い☆お披露目会にて
カービングクラスの生徒さんたちの作品も登場する予定ですよ！
お楽しみに♪
6月 14
今日は、自宅での料理教室の仕事を終え、
すぐに名古屋へ・・・
大切な友達の結婚式と二次会に参加しました。
自分のことのように嬉しくって、式ではウルウルしていました。
本当に素敵な素敵なひとときでした～。
愛をいっぱい感じました。
そう、結婚式に出席するといつも思うのが、
想いが伝わると、こぼれるほどの幸せが広がるな、っていうこと。
それは、まさに、胡麻のよう（笑）。
実は、胡麻は、いただくまでに本当に手間暇がかかるので
残念ながら、国産は少なく、日本ではあまり好んで生産されていません。
（胡麻の木を見たい方、是非うちの畑へお越しくださいね（笑）。）
なぜそのような話をしたかというと、
今日の披露宴まで、色々な準備をしてきた新郎新婦の想いというのが
胡麻をいただくまでの作る過程と何かリンクしたからです。（私の中で・・・笑）
披露宴では、色々なところに工夫と手作りがちりばめられていて
本当に真心が伝わってきて、素敵でした。
かなりの手間暇をかけて準備されたんだろうなぁ～って感じました。
手がけた想いが、喜びや幸せを運ぶ。
それが、共通しているな、と思ったのです。
幹事役も無事終了してホッとしています（笑）。
みなさんに感謝です。
さて、今日会った皆さんから、
「胡麻ってどんなふうにできるの？」
という質問をいっぱいいただいたので
去年撮った写真ですけれど、載せますね～。
こちら↓ 胡麻の木の上の部分。
ちょっとこれだと全体像が見えませんが・・・
胡麻のお花が、これまたかわゆいのです。
白色と、ピンクがかった薄紫色のお花がつくんですよ～！
背丈はだいたい１ｍから大きいのだと１．５ｍくらい。
さやの中に胡麻ちゃんができるんですよ～。
そして、乾燥させていく様子が、こちら↓
6月 12
以前の日記にも書いた通り、
友達からの依頼で、披露宴の引き出物用に
今日はオーガニック胡麻クッキーを約300個焼きました！
もちろん、ナチュラルスイーツで、
卵や乳製品、白砂糖や添加物・・・一切なし！！
とってもヘルシーです☆
使った材料も、厳選たるオーガニックで♪
ポイントは、胡麻。
うちで、愛情いっぱいで育ったオーガニック胡麻ちゃんを
炒って、擂って、香り高くしました。
そして、甘味には、黒砂糖を少々入れてみました。
新郎新婦の挙式が沖縄だったことから、
そのsweet loveな感じ（→どんな感じだ（笑）？）をクッキーにも含めて。
今回、本当に手作り感でいっぱいです！！
新婦のリクエストで、
一緒に作りたい♪とのことだったので、
最後のラッピングまで二人で
心を込めてさせていただきました。
こういう時間がとても幸せ。
ラッピングが出来上がった時、
喜びと達成感 でいっぱいでした。
心を込めて、ひとつずつ、手作りで。
笑顔と幸せをお届けしたい、という一心で。
今日もありがとうございます。
6月 12
みなさま、おはようございます。
今日も、庭の紫陽花が雨に濡れながら気持ちよさそうにしています。
みなさん、如何お過ごしでしょうか。
梅雨のこの時期は、ちょっと気分DOWNになりがちですけれど
こういう時こそ、ごはんをしっかり噛んで感謝していただきながら
気力UPさせていきましょう！
（この時期にいい食材は、こちらに記載してあります。）
さぁて、タイトルにありますが、
憧れの、夢の、アイランドキッチンの天板が出来上がったようです
手づくり注文家具工房の
家具作家さんが、木の声をじっくり聴かれながら
丁寧に、丁寧に作ってくださいました！
とっても巨大でかなりの大仕事だったようです・・・本当に感激です♪
ありがとうございます☆
まだ、、、写真でしか見ていませんが、
凄い！！の一言です！
早く、うちに来ないかなぁ。
届く日が待ち遠しくって、ワクワクそわそわしている状態です（笑）。
首を長～～～くして待つ、っていう感じですね。
リンクがOKでしたら、またこちらで紹介させていただきます。
6月 10
皆様、こんにちは！
今日はいいお天気ですね。
動いていると暑くてたまりません。
本日は料理研究日で、とれたて野菜で、新メニュー開発
ナチュラルスイーツも出来上がり♪
さて、改築の方も、どんどん進んでいますよ！
外装は、まだまだ変化していきます。
因みに、手前は、１０年以上前に建てられた離れ。
因みに、内装は、こんな感じ↓ » 続きを読む
6月 09
みなさま、こんにちは！
先日の日記にも記載しましたが、
9月に佐藤初女さんの講演会を開催します。
そのための準備に向けた合宿が週末にあり、
わたしも参加させていただきました。
当日開催される場所、
岐阜県多治見市の修道院のそばにある
ログハウスにて、合宿を行いました。
6月 06
今、うちの犬も、祖母も、
足が悪くて病院へ通っています。
歩行器を使わないと歩けない祖母は、
週に3回デイサービスへ通っているのですが、
先日また転んでしまって・・・
今日は歩けないくらいに痛みが強くなってしまい・・・
またお休み。
日中、料理教室で対応ができなかったので、
祖母に少しでもいい時間を過ごしてもらいたいなと思って
先月、青森にてお世話になった佐藤初女さんの本
「いまを生きる言葉 「森のイスキア」より」
を読んでもらっていました。
「この本、いい事がいっぱい書いてあるなぁ～」
と言う祖母。
（そうでしょ、そうでしょと思うわたし。）
その本を読む度に
祖母の中に感謝の気持ちが溢れるようです。
こんな様子↓
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