12月 27
先日大豆やお味噌の話をしましたが、作る過程で、うちで登場するのが、コレ。
大豆をじっくり乾燥させたあと、「唐箕（とうみ）」（豆と殻を分ける農機具）にかけます。
こういう昔ながらの機械が、しみじみいいなと思ったりするようになったりして。
以前はそんなに感じなかったんですけれどね～。 不思議。
先日大豆やお味噌の話をしましたが、作る過程で、うちで登場するのが、コレ。
大豆をじっくり乾燥させたあと、「唐箕（とうみ）」（豆と殻を分ける農機具）にかけます。
こういう昔ながらの機械が、しみじみいいなと思ったりするようになったりして。
以前はそんなに感じなかったんですけれどね～。 不思議。
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