最近雨が続いて、まだカラッと真夏な感じがしないですね。
恵みの雨とも言いますが、
雨の雫がかかったお野菜たちは
確かにとっても美しい。
うちの庭にベジタブルガーデンコーナーがありまして
そこで生るプチトマト、ご覧の通り！！！
よくよく見ると、やっぱり可愛い。
しっかり「トマト味」がして甘いです☆
色づいてくると、うちに訪れた子供たちや生徒さん・・・
わたしたち家族がパクパク食べ、
美味しくってニコニコになります。
でも、まだ、このトマトのファンはいたのです！！！
その食べっぷりは凄く。。。
しかも、人間ではないではありませんか！
虫でもありません。
さて、誰でしょう？
（ってクイズにするほどのことでもありませんが＾＾；）
ここ数日、梅の香りに癒されているSunny家です。
梅アロマ、です！！！
梅ちゃんたちが、黄色＆ピンク色に色づいて
梅干し作りにベストなコンディションで待っているので
毎日毎日、漬けています（笑）！！
先週は、梅干しづくり講座で定員御礼で
賑やかにワイワイやりました。
小学生の子供たちも一緒に、楽しみました。
これって、とってもいい食育だと思います！
梅干しって、買うもの、と思っていたのが
自分で昔ながらのやり方で漬けていく。。。
それは、子供たちの五感に響いたのか、
とっても新鮮だったようで
「もっと、やりたい！」
「もっと、お手伝いしたい！！」
「他に、何かやることない？」
って、率先して聞いてくれるほど☆
そして、お食事も美味しそうに食べてくれて、
あとでもぎたてのトマトなんかもかじりながら（笑）
ニコニコで帰っていきました。
楽しく、美味しく、ヘルシーに♪
作る喜び、食べる喜びと共に
大地の恵み・自然に感謝ーー☆
これは、わたしが伝えたいメッセージのひとつです。
それが、伝わったみたいでとても嬉しいです。
毎日出逢う（そしてブログ上で出逢う）みなさまと自然に、
心を込めて、感謝です☆
今日も、ありがとうございます。
梅雨の季節ですね。
「梅雨」は、梅に雨と書きますので
梅と深い関係があるはずです！！
調べたところ、色々と面白い事がわかりました。
まず、「梅雨」という言葉は、中国から来たようで
中国では「梅雨（メイユー）」と発音するようです。
また、「梅雨」の語源には、いくつかの説があるようです。
①「梅の実が熟す頃に降る雨」
という意味で、中国の長江流域では、
「梅雨」と呼んでいたという説。
②「黴（カビ）が生えやすい時期の雨」
という意味で、「黴雨（ばいう）」と呼んでいたが、
カビでは語感が良くないので
同じ読みで季節に合った「梅」の字を使い
「梅雨」になったという説。
面白いですね！！！
「梅雨」という言葉は、江戸時代に日本へ伝わり、
その頃から、日本でも「梅雨（つゆ）」と呼ばれるようになったようです。
梅の効能、効力については、
去年書いたこの日記、そしてこの日記もご参考になさってくださいね。
今週、こだわりの梅干し作り講座があります。
うちの秘伝の味で漬けた梅干しが大好評で、
前回に引き続き今年もまた参加したいとリピートの方々もいらっしゃいます。
梅干しは、とっても大切な常備薬的存在でもあります。
是非、その効果を最大限に発揮するために
質のいい梅干しを手作りしましょう！！！
（↑ うちの梅ちゃん。まだ赤ちゃんのとき。）
26日と27日の梅干し作り講座、
まだ数名ずつなら、参加可能ですよー！
是非、ご参加くださいませ！
質の高い梅干しちゃんを手に入れるには、
こうやって作るのが一番です。
日本の大切な文化の一つとしても、
大切にして継承したいと想っています。
日時：6月２6日（金）、２７日（土）
10時から13時頃まで。
内容：
・秘伝の梅干し作り パート１
・梅のお得な話、活用法
・梅を使った料理 実習♪
・試食
☆その日のお楽しみサービスつき☆
4500円です。
追加で梅を大量に漬けたい方、事前にお申込くださいね。
タッパー持参でお願いします。
その他詳細は、お問い合わせフォームをご利用の上、ご質問やお申込くださいませ。
※7月にも第二弾をやりますので、
2回で梅干し作りの講座完了です。
日程は、集まったメンバーで決定。
少人数ですので、大丈夫です。
みなさん、こんにちは！
昨日、名古屋へ行き、電車に乗ったら
マスクしている人が多いこと、多いこと！！
新型インフルエンザの影響でしょうか？！
こういった時こそ、免疫力を高める生活が一番ですね！！！
ビバ！！
エネルギー溢れる無農薬の野菜たちよ。
いつもありがとう！！！
マクロビオティックや薬膳で料理して
免疫力を高める食生活とココロのバランスで
怖いもの、なし！です。
みなさまも、どうか免疫力高めて
元気いっぱいでありますように～～！
・・・
今日は、キャベツのことをネタに書く予定でしたが
お天気の関係で、変更！！！
えーーー？！お天気でーー！？！？
ナゼって？？？
何しろ、明日が雨だということで、
急遽、タイミングをみて収穫することになった
新玉ねぎがあまりに美しく、いち早く、
レポートをお届けしたくなったからです（笑）
すみません、そんな理由ですが、
レポート、どうぞ！！！
本日は、母と一緒に新玉ねぎを収穫～！
トラックに山ほど～！
これで全部じゃありません。
まだまだ収穫分があります（笑）！！！
紫たまねぎちゃんも、すこぶる元気です。
今日は朝からお天気で、
やっているうちに汗が流れてくるほど！
ホンッと、いいデトックスまでしちゃいました～☆
これらの新玉ねぎは、
今週の料理教室や出張で
みなさんにたっぷり味わっていただきましょう☆
さぁて、
それでは玉ねぎちゃんの効能についてみていきましょう！！！
こちら↓、どうぞ！！！
みなさん、おはようございます。
最近、暖かいですね。
外でちょっと動いていると暑いくらいです。
温暖化？！ですかね。。。
桜の花はもう散りかけてしまっていますが、
まだまだ春のお花はたくさん咲いています。
そして、畑での花々も、とってもキレイですよ！
畑の隅っこの方で地味～～に咲いているお花ですが、、、
キレイでしょ。
空豆ちゃんのお花も、きれいです。
グングン空に向かって成長しています。
だから、「空豆」って名づけられたんだよね、キミは。
里芋も、芽が出てきたし。
楽しみです。
今日も、大地の恵みに感謝して・・・。
ありがとうございます。
こんなことって
あるんですね・・・☆
自然なる美・・・ちょっと楽しく微笑ましく、
ついつい笑顔がこぼれちゃうかも（笑）。
香港の友達から届いた写真です。
さて・・・
昨日から、シンガポールの友達がうちにホームステイ。
早速、ウェルカム☆ハッピーオーガニックランチ♪
一緒に農作業
天然酵母パン作り
採れたて野菜で料理→ウェルカムディナー
家族みんなでおしゃべり～～♪
今日も最高のひとときを過ごしてもらえるよう計画中☆
みなさまも、素敵な一日をお過ごしください。
春が来た。
青い大空に、
ぐんぐんと伸びる新緑。
木々の芽吹き。
気持ちいいですね。
今日は農業体験の日。
たくさんの自然のエネルギーチャージをして、
楽しんでもらえたみたいで、嬉しいです♪
さて、
大好評につき、
農業体験
4月もやります♪
日頃、事務作業やストレスいっぱい抱えて働いていらっしゃる方々、
学生さん、主婦やOLさん、会社員、経営者の方々・・・どんな方でも
農業体験したい方でしたら大歓迎です♪
自然いっぱい感じて、
大地の恵みを感じて、
エネルギーをいっぱい浴びて
農業体験しませんか？
帰る時には笑顔＆元気いっぱいになってると思います
↑ 写真は、うちで先月農業体験をした海外からのお友達。
◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎
農業体験 ①
自然を感じながら農業体験をちょっとしてみたいというあなたへ。
気軽に半日体験できるイベントです♪
大地からのエネルギーとオーガニックな食、そしてお土産つきです☆
日時：4月１６日（木）
９：３０PMより昼頃まで
場所：INC
（詳細、参加者にお伝えします）
内容：西瓜や瓜、メロンを植えます♪ その他。
休憩あり。（畑での休憩が、これまた最高なのです～☆）
幸せ運ぶ☆おむすびつき。
そして、お楽しみの、お土産も！！
その日採れたての、無農薬・天然肥料栽培の野菜つきです♪
参加費：500円
この日は、限定2名！
→先程1名お申込がありました。残り1名です！
(3/24 23:30追記）
→定員御礼です！
（3/25 01:21)
・・・
農業体験 ②
ゆったりと自然を感じながら、一日体験できるイベントです♪
大地の恵みとオーガニックな食で、カラダもココロも元気いっぱいに☆
元気でニコニコになるお土産つきです☆
日時：4月2５日（土）
９：３０AM～４：００PMまで
場所：INC
（詳細、参加者にお伝えします）
内容：色～～んな夏野菜を植えます♪ その他。
休憩あり。（しつこいですが、畑での休憩、最高です～（笑）☆）
幸せ運ぶ☆おむすびランチつき。
そして、お楽しみの、お土産も！！
その日採れたての、無農薬・天然肥料栽培の野菜つきです♪
参加費：500円
この日は、限定２名！
→先程1名お申込がありました。残り1名です！
(4/2 追記）
・・・
※注意※
両日とも、雨天中止
（また、前日の天候にもよりますので、
前日朝に決定します！）
中止の際は、お申込者に直接ご連絡いたします。
農業は、天候の影響に左右されます。
天気によって臨機応変に対応していきますので
ご了承ください。
◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎
楽しく、美味しく、ヘルシーに♪
いいお食事も、元気なカラダ＆ココロづくりも
現場を知るところから～。
是非ぜひ農業体験、一度してみてくださ～～い。
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