みなさん、ご無沙汰しております。
お元気でいらっしゃいますか。
野菜や花々を見て、春を感じる日々です。

野菜も花も、ひとつひとつがユニークなように、
わたしたち、ひとりひとりも、本当にユニークだな、と
GW期間中、人々の意識を探究するプログラムの
サポートをさせていただきながら
感じたのでした。

ひとつひとつが
宝石のように輝いていく瞬間は、
美しいの一言です。
。。。
。。。
。。。
今日もいっぱい野菜の素材を最大限に生かして
お料理をしよう!
宝石のように、輝かせて・・・
みなさん、ご無沙汰しております。
お元気でいらっしゃいますか。
野菜や花々を見て、春を感じる日々です。

野菜も花も、ひとつひとつがユニークなように、
わたしたち、ひとりひとりも、本当にユニークだな、と
GW期間中、人々の意識を探究するプログラムの
サポートをさせていただきながら
感じたのでした。

ひとつひとつが
宝石のように輝いていく瞬間は、
美しいの一言です。
。。。
。。。
。。。
今日もいっぱい野菜の素材を最大限に生かして
お料理をしよう!
宝石のように、輝かせて・・・

朝、花々を眺めながら
新鮮な空気をたっぷり感じる
瞬間が大好きです。

畑では、さやえんどうがたっぷり実を生らせていて
花と美しいハーモニー。
畑の周りに咲いている花々も、
空に向かって元気に成長。

今日は、
4月の最終日。
今日も素敵な一日となりますように~。
みなさん、おはようございます。
最近、暖かいですね。
外でちょっと動いていると暑いくらいです。
温暖化?!ですかね。。。
桜の花はもう散りかけてしまっていますが、
まだまだ春のお花はたくさん咲いています。
そして、畑での花々も、とってもキレイですよ!

畑の隅っこの方で地味~~に咲いているお花ですが、、、
キレイでしょ。

空豆ちゃんのお花も、きれいです。
グングン空に向かって成長しています。

だから、「空豆」って名づけられたんだよね、キミは。
里芋も、芽が出てきたし。
楽しみです。

今日も、大地の恵みに感謝して・・・。
ありがとうございます。
みなさま、おはようございます。
両親が、パリマラソンのため、フランスに出かけました。
(↑因みに、ランナーは父のみ。
母は応援のみ。一番おいしい(笑)!)
今は犬の早朝&夕方散歩など、私の当番。
春は気持ちいいなぁーー。
愛犬ケンケンは相変わらず気まぐれでビュンビュン走り回るけれど、
日々、草花の成長を感じながら、美味しい空気を吸って
道端を歩いたり走ったりしていると
春のエネルギーをいっぱいいただける。

畑仕事もそう。
大地の恵みからいっぱいエネルギーをいただける。
ありがたいなぁ。
。。。
そうそう、
先日ご案内しました今月の農業体験、
25日、残りあと1名となりました。
大地のエネルギーを感じたい方、
無農薬畑でちょっとカラダを動かしたい方、
ココロもカラダも今より元気になりたい方、、、
一緒に楽しみましょう!
こんなことって
あるんですね・・・☆
自然なる美・・・ちょっと楽しく微笑ましく、
ついつい笑顔がこぼれちゃうかも(笑)。
香港の友達から届いた写真です。
さて・・・
昨日から、シンガポールの友達がうちにホームステイ。
早速、ウェルカム☆ハッピーオーガニックランチ♪


一緒に農作業

天然酵母パン作り

採れたて野菜で料理→ウェルカムディナー
家族みんなでおしゃべり~~♪
今日も最高のひとときを過ごしてもらえるよう計画中☆
みなさまも、素敵な一日をお過ごしください。
春が来た。
青い大空に、
ぐんぐんと伸びる新緑。
木々の芽吹き。

気持ちいいですね。
今日は農業体験の日。
たくさんの自然のエネルギーチャージをして、
楽しんでもらえたみたいで、嬉しいです♪

さて、
大好評につき、
農業体験
4月もやります♪
日頃、事務作業やストレスいっぱい抱えて働いていらっしゃる方々、
学生さん、主婦やOLさん、会社員、経営者の方々・・・どんな方でも
農業体験したい方でしたら大歓迎です♪
自然いっぱい感じて、
大地の恵みを感じて、
エネルギーをいっぱい浴びて
農業体験しませんか?
帰る時には笑顔&元気いっぱいになってると思います

↑ 写真は、うちで先月農業体験をした海外からのお友達。
◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎
農業体験 ①
自然を感じながら農業体験をちょっとしてみたいというあなたへ。
気軽に半日体験できるイベントです♪
大地からのエネルギーとオーガニックな食、そしてお土産つきです☆
日時:4月16日(木)
9:30PMより昼頃まで
場所:INC
(詳細、参加者にお伝えします)
内容:西瓜や瓜、メロンを植えます♪ その他。
休憩あり。(畑での休憩が、これまた最高なのです~☆)
幸せ運ぶ☆おむすびつき。
そして、お楽しみの、お土産も!!
その日採れたての、無農薬・天然肥料栽培の野菜つきです♪
参加費:500円
この日は、限定2名!
→先程1名お申込がありました。残り1名です!
(3/24 23:30追記)
→定員御礼です!
(3/25 01:21)
・・・
農業体験 ②
ゆったりと自然を感じながら、一日体験できるイベントです♪
大地の恵みとオーガニックな食で、カラダもココロも元気いっぱいに☆
元気でニコニコになるお土産つきです☆
日時:4月25日(土)
9:30AM~4:00PMまで
場所:INC
(詳細、参加者にお伝えします)
内容:色~~んな夏野菜を植えます♪ その他。
休憩あり。(しつこいですが、畑での休憩、最高です~(笑)☆)
幸せ運ぶ☆おむすびランチつき。
そして、お楽しみの、お土産も!!
その日採れたての、無農薬・天然肥料栽培の野菜つきです♪
参加費:500円
この日は、限定2名!
→先程1名お申込がありました。残り1名です!
(4/2 追記)
・・・
※注意※
両日とも、雨天中止
(また、前日の天候にもよりますので、
前日朝に決定します!)
中止の際は、お申込者に直接ご連絡いたします。
農業は、天候の影響に左右されます。
天気によって臨機応変に対応していきますので
ご了承ください。
◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎
楽しく、美味しく、ヘルシーに♪
いいお食事も、元気なカラダ&ココロづくりも
現場を知るところから~。
是非ぜひ農業体験、一度してみてくださ~~い。
一昨日、植えましたよ、おじゃが!!
とってもあったかい一日でしたので、
(作業していると、暑いくらい!!!)
気持ちよくできましたよ。

玉ねぎさんが、スクスク育っています。
昨日早速、新玉ねぎで、料理!!

紫たまねぎちゃんも、美味しいんだなぁ。

先日もやりましたが、
今度の農業体験は、3月24日です!!
朝9時半頃開始!
時間は、前後してもいいですよ。
もう既に2名希望者があります~~。
他やりたい方いらっしゃったら、是非一緒にやりましょう♪
さて、わたしは今から新幹線に乗って東京へ~~☆
(3連休ってこともあり、すごい混み合ってる感じ!)
週末は薬膳の勉強です。久々で、楽しみです。
今日も素敵な一日を!
みなさま、こんにちは!
今日はとってもポカポカ、もう春ですね♪

わたしたちも、季節に模様替えするように、
畑も、春に模様替え♪

春満載の来月から再来月にかけて、
お花と野菜で、
うちのお庭も、
色鮮やかになる予定~~ ♪
・・・
ってことで、
明日は、春のじゃがいもを植えつけしまぁ~~~す!
いつも、生徒さんなど、色んな方々が
「農業体験をしたい!!」
とおっしゃいます。
そこで、かなり急ですが(汗)、
体験をしたい方を募集します^^。
・・・
日時:3月18日 14:00頃から16:00頃まで
場所:INC(最寄り駅は、JR野田新町駅・・・詳細別途お送りします)
参加費:無料
内容:無農薬、天然発酵肥料の畑体験、
今回メインは、じゃがいも植え
終了後、お時間があれば、ティータイムをど~~ぞ!!
オーガニックのプチおやつか軽食&ドリンクをご用意いたしますね。
・・・
お天気もよさそうですので、急遽やることに。
来れそうな方、
体験したい方、
今すぐご連絡くださいませ♪
この子たちも、一緒にお待ちしております。


ありがとうございます。
みなさん、おはようございます。
お元気ですか?
最近、花粉症で悩む人々を多くみかけています。
(そして、外に出れないという友達もなんと多いことか・・・!)
花粉症、
わたしも昔、ひどかったぁー。
本気でつらかったぁーー(><)。
某国際研修機関で勤めていた初年度・・・
オフィスでも、ティッシュ抱えてマスクもしていましたから。。。
涙はダーダー、
鼻も・・・^^;
鼻のまわりの皮が剥がれて
痛いし・・・><
・・・
でもね、
食事をちょっと変えただけで
治っちゃいました。
父もそう。
・・・
そう、食事で花粉症対策、できるんですよ!
ってことで、
INCでは、3月の料理教室で
「花粉症対策で~おしゃれ美味メニューと講義~」
をお届けします。
残りのあき状況は、
3/14(土)あと数名、3/18(水)あと数名。
です。
因みに、
天然酵母パン教室、
3/28(土)あと数名
です。
そして、今日の日記の最後に教室参加の皆様限定企画もあります。
ご関心あれば、どうぞ!!
・・・
・・・
・・・
みなさん、お醤油を作る工程って
見た事ありますか?
写真は、うちで今年もまた作り始めた
天然醸造醤油を作る過程です~!

去年、
無農薬・天然肥料で栽培してきた大豆ちゃんを
使っています。
・・・
・・・
・・・
伝統的な醸造醤油のように
じっくりと長い年月をかけて熟成させよう
知識や経験。
・・・
ホンモノの味になるように~。
・・・
・・・
昨日の「望診指導士認定試験」、
まだ、はじめの一歩ですけど、
合格しました~。
・・・
・・・
もっともっと勉強が必要なのは、
自分が一番わかっている・・・(笑)
そうよね。
・・・
試験は、試験でしかない。
・・・
・・・
だから、タイトルのように
これからもじっくり熟成させたいと思います。
・・・
知識も、経験も。
・・・
だから、今日からまた勉強開始です~!
試験後に、気合が入るわたしって・・・(笑)
・・・
・・・
さぁて!
その勢いで、
教室の皆様にスペシャルプレゼント! » 続きを読む
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