早いもので、 今日から4月。
新しい環境、新しい事がスタートする時期ですね！
INCでも、料理教室や各種教室・イベントにて
皆様に喜んでいただきながら
元気と癒し、幸せをお届けできるよう
計画中です。
今月は、
「簡単☆美味しい☆ヘルシーなおもてなしメニュー♪ 」
です。
お花見にパーティーに・・・ご家庭でちょっといつもより豪華に見える
お食事を簡単に美味しく、そしてヘルシーに作っちゃいましょう♪
ベジ料理って食べごたえがない感じ？
そんなことを感じさせない、男性も大喜びのお食事で
ダイエット＆メタボ対策までできたら嬉しいですね。
この時期、より快適に暮らすための
春の過ごし方＆春の食生活のヒントもお伝えしますよ！
料理教室
４/１４（火）あと数名、
４/18（土）定員御礼、４/23（木）あと数名、
天然酵母パン教室
４/2６（日）あと数名
です。
先日お知らせした、「望診」サービスにおきましては
好評につき、引き続きしばらく続けますので
ドシドシご連絡くださいませ～～。
こんなことって
あるんですね・・・☆
自然なる美・・・ちょっと楽しく微笑ましく、
ついつい笑顔がこぼれちゃうかも（笑）。
香港の友達から届いた写真です。
さて・・・
昨日から、シンガポールの友達がうちにホームステイ。
早速、ウェルカム☆ハッピーオーガニックランチ♪
一緒に農作業
天然酵母パン作り
採れたて野菜で料理→ウェルカムディナー
家族みんなでおしゃべり～～♪
今日も最高のひとときを過ごしてもらえるよう計画中☆
みなさまも、素敵な一日をお過ごしください。
みなさん、おはようございます。
お元気ですか？
最近、花粉症で悩む人々を多くみかけています。
（そして、外に出れないという友達もなんと多いことか・・・！）
花粉症、
わたしも昔、ひどかったぁー。
本気でつらかったぁーー（＞＜）。
某国際研修機関で勤めていた初年度・・・
オフィスでも、ティッシュ抱えてマスクもしていましたから。。。
涙はダーダー、
鼻も・・・＾＾；
鼻のまわりの皮が剥がれて
痛いし・・・＞＜
・・・
でもね、
食事をちょっと変えただけで
治っちゃいました。
父もそう。
・・・
そう、食事で花粉症対策、できるんですよ！
ってことで、
ＩＮＣでは、３月の料理教室で
「花粉症対策で～おしゃれ美味メニューと講義～」
をお届けします。
残りのあき状況は、
3/14（土）あと数名、3/18（水）あと数名。
です。
因みに、
天然酵母パン教室、
3/28（土）あと数名
です。
そして、今日の日記の最後に教室参加の皆様限定企画もあります。
ご関心あれば、どうぞ！！
・・・
・・・
・・・
みなさん、お醤油を作る工程って
見た事ありますか？
写真は、うちで今年もまた作り始めた
天然醸造醤油を作る過程です～！
去年、
無農薬・天然肥料で栽培してきた大豆ちゃんを
使っています。
・・・
・・・
・・・
伝統的な醸造醤油のように
じっくりと長い年月をかけて熟成させよう
知識や経験。
・・・
ホンモノの味になるように～。
・・・
・・・
昨日の「望診指導士認定試験」、
まだ、はじめの一歩ですけど、
合格しました～。
・・・
・・・
もっともっと勉強が必要なのは、
自分が一番わかっている・・・（笑）
そうよね。
・・・
試験は、試験でしかない。
・・・
・・・
だから、タイトルのように
これからもじっくり熟成させたいと思います。
・・・
知識も、経験も。
・・・
だから、今日からまた勉強開始です～！
試験後に、気合が入るわたしって・・・（笑）
・・・
・・・
さぁて！
その勢いで、
教室の皆様にスペシャルプレゼント！ » 続きを読む
今年は、色んな出張をして
多くの皆さんに少しでも伝えていけたらと思っています。
先日行われた、異業種交流パーティーでの
お食事用意～～60人分作りました～～
こんなに大量に一気に作ったのは初めて。
皆さんが美味しい美味しいと食べてくださったのは
嬉しい限り。
そして。。。
東邦ガスでの特別料理教室。
大変好評でした！
また、来月も違うメニューでやります。
他、自宅でのイベント色々やってます。
中には、ホームページにも載せてない
企画もあったりで（笑）。
詳細は、Sunnyに聞いてくださいね～！！
メールでも、お問い合わせフォームでもOKですよ。
先日の日記で生徒さんからいただいた
可愛い焼印。
早速こんなふうに、活用させていただきました！
どうです、これ？
可愛いでしょーー（笑）。
INCのまな板10枚に
次々と押されていきました。
コレ、最初はコツ掴むまでに失敗なんかもありましたが、
ちょっとはまっちゃいますよ。
両親と大笑いしながら焼印を押しました。
実物を、教室で、見てやってくださいねー。
皆様、こんにちは！
楽しい祝日をお過ごしでしょうか。
今日は、ちょっとご紹介。
皆さん、焼印ってご存知ですか？
一言で言うと、「焼いて押す印」です。
よく、お饅頭の上にちょこんと焼印がついていたり、
皮製品に印が押してあったりする、アレです！
英語では、”Brand”っていうんです。
・・・
生徒さんが、イワセナチュラルクッキング（INC)のために、
こんなに素敵な焼印を創ってくださいました
うちのことを想って創って下さるなんて、
なんて感動的なんでしょー♪
本当に嬉しいサプライズです！！！
可愛いです～～～♪
これ、手作り和菓子・お菓子などにも使えそうです！！！
まな板などにも、使えそう♪
ルンルン♪
これから、「電気ハンダこて」を買ってきて、
どこに使おうか～考えるとワクワクしちゃいますー。
・・・
調べてみると、焼印は、
人類最古の表現方法であるようです。
最後にちょっとしたうんちくをど～ぞ。
皆さん、おはようございます。
今朝は５時半起きで、
清々しい一日のスタート！
感謝を込めて握ったお結びと、
昨夜焼いておいたパン をお供に
うちにホームステイしていたシンガポールの友達を見送りました。
あっという間の３日間。
楽しい日々でした。
シンガポールでは毎日が仕事のストレスでいっぱいなようで、
今回の旅では、うちのLOHAS的ステイでかなり癒された、
うちの家族ともたっくさん話し、
出逢った人々ともたっくさん話し、
みんなと繋がって、
すっごく笑って、楽しかった～！
と言ってくれました。
オーガニック野菜もスーパーでしか見かけたことがない、
っていうことで、うちの畑で、ミニ農作業体験。
そこで収穫したカリフラワーが、とっても美しくって、
思わずパチリ。
カリフラワーって、
お花みたいですよね～！
「はなやさい」とも呼ばれるカリフラワーさん。
だからでしょうね、漢字で書くと花がつくのは。。。
さて、問題。
今日はクイズ形式にしてみますね。
Q１）カリフラワーを漢字で書くと？
Q2）カリフラワーはブロッコリーとどう違うの？
Q3) カリフラワーの効能・働きは？
Q4) カリフラワーを英語で何て言う？
皆様、おはようございます！
今日は、ストレスを発散することについて書きます。
食でのストレス発散も、もちろんありますけれど、
今日は、心のアプローチから。
昨日、「抱っこ法」の講座にて、
学んだこと、感じた事、気づいたことなど、
書きますね！
ポジティブシンキングだとか、笑うっていうことが一番いいのだ～！
なんて言われることもあるのですが、
実は、研究結果から言うと、必ずしもそうじゃないらしいですね。
ストレス発散効果と持続時間の長さ：
笑う＜泣く
だそうです！！
どうやら、涙の中には、ストレス物質が溶け出していて
それを流すことで気分がよくなるみたいなんです！
本当に感じたものをそのまま涙として流した時、
なんと清々しいものか！っていう体験は、
多くの皆さんが既に経験されていることでしょう。
大人も、子供も、泣きたいときは泣いてしまったらいいですね。
浄化ですね。
ただ、それが、なかなかできずに、
ついつい感情を抑えてしまったり、封じ込めて
怒りに変えてしまったり、色々変化球はあるでしょうけれど。
そして、子供については、
無理やり泣き止ます必要はない、ってことですね。
泣く事は、子供にとって、感情・本音の気持ちを出すことですもの。
でね、漢字を見ても面白いんですよ☆
泣く・涙とは、、、
皆様に、オーガニックイベントのご案内です！
INCでは、心も体も清々しく、元気いっぱいになる活動を
皆さんにお届けしたいなと思い、
色々と企画をしています。
３月にも、とってもおススメなLOHASイベントがありますので
ご案内しますね！
・・・
ピースフルで癒しの音と歌を奏でる
喜楽童 Toshi＆七海さん
を岡山からお呼びして、
じゃじゃじゃん！
ディジュリドゥ☆オーガニックライブ
をやります！
素敵なお二人に、是非ぜひ皆さん会ってください！
え？
ディジュリドゥを知らないって？
では、喜楽童 Toshi＆七海さんのHPをまずはご覧ください。
そして、イベント詳細は、こちら↓
☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
喜楽童 Toshi＆七海さん
ディジュリドゥ☆オーガニックライブ in イワセナチュラルクッキング
日時：3月7日（土）
場所：イワセナチュラルクッキング
（愛知県知立市・・・詳細地図を申込者にお送りします。）
最寄り駅：JR野田新町駅
第一部： 14:00-16:00
内容： 親と子の「いのちと愛」をテーマに
ディジュリドゥ☆オーガニックライブ＆ワークショップ
Toshi＆七海さんと一緒に
ディジュリドゥ体験をしよう！
お昼の第一部では、ワークショップつきで
実際にディジュリドゥの体験もできます！
オーガニックドリンク＆INCの特製オーガニックおやつつき。
参加費：
小学生以下 500縁
中高生 1500縁
大人 2500縁
・・・
第二部： 17:00-19:00
内容： 大人向け 「癒し＆和み愛、つながり」テーマの
ディジュリドゥ☆オーガニックライブ
大人オンリーで
Toshi＆七海さんのほっこり愛溢れるライブを
たっぷりお楽しみください。
まったりと、癒されてください。
オーガニックドリンク＆INCの特製オーガニック軽食つき。
参加費：
大人 2800縁
☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
皆さんとの楽しいひと時を、どんどん創っていきます！
みなさん、こんにちは！
お元気ですか。
いつもアットホームな感じでお料理教室を開催させて
いただいておりますイワセナチュラルクッキングです。
これからも、
心にも身体にも、地球にもやさしい
内から元気の湧き出るお料理を楽しくお届けします。
本日は、天然酵母パン＆ナチュラルスイーツを研究中～～☆
来月のイベントなどに向けて、新作を作っています。
先程、焼きたてを食べてくださった方々（本日うちに訪れた人たち）が
「うまぁ～～い☆」とおっしゃってくださいました。
ひひひ～～！
やったね。
さぁて、今日は
スペシャルコラボ企画
のご案内ですよ！
～☆～☆～☆～☆～☆～☆～☆～☆～☆～☆～☆～☆～☆～☆～☆～☆
＜＜ 英語でＬＯＨＡＳ（ロハス）を楽しもう！ ＞＞
食べてほっこり、しゃべってワクワク♪
楽しいひと時をお届けします。
日時：2/3（火）
19:00-20:30
☆★☆ オーガニックドリンク＆お結び＋αつき ☆★☆
→お仕事帰りに、ど～～ぞお立ち寄りくださいませ。
＆
日時：2/4（水）
13:30-15:00
☆★☆ オーガニックドリンク＆手作りナチュラルスイーツつき ☆★☆
→料理教室後、特別な時間を設けます。
内容：英語のレッスン
・・・フリートークでお好きなトピックで楽しく談話！！
シンガポールの講師が楽しく一緒に会話してくれます！！
ＬＯＨＡＳなこと、文化の違い、生活習慣、エコのこと・・・
何でもＯＫですよ！
美味しく、楽しく、ヘルシーに♪ 楽しく学んじゃいましょう☆
人数：少人数 ・・・アットホームだし、間違っても全然大丈夫☆
料金： 教室参加者：1500縁/回、 一般：2300縁/回
何でも楽しく学ぶって最高です☆
～☆～☆～☆～☆～☆～☆～☆～☆～☆～☆～☆～☆～☆～☆～☆～☆
そうそう！
ＬＯＨＡＳ、ロハスと言っていますが、
一体なぁに？と疑問をお持ちのあなた。
最近もあった質問ですが、
「ＬＯＨＡＳって何ですか？ 」
にここでお答えしておきますね。
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