今日のカービングのレッスンでは、
うちで朝採れたての完全無農薬の新玉ねぎ＆人参を使って
「ハスの花」づくり。
２種類のやり方で・・・☆
まだ２回目なのに、皆さんお上手です！！！
さて、これら出来上がった作品は、
新鮮なうちに、食卓へ並ばせて、
ありがたくいただきます♪
うちでは、晩ご飯に、こんな感じにスープにしましたよ☆
シンプル料理ですが、
カービングをすると、華やかになりまーす。
だから、素材がすんごい生きたまま、目で見ても、豪華にいただけます☆
ありがたい、ありがたいーー。
感謝です。
最近は、朝から晩まで連続で各種教室目白押しでしたが
みなさんの笑顔をいっぱいいただいて
幸せいっぱいのわたしたち。
お越し下さったみなさま、どうもありがとうございます！！
今月はたっぷりデトックスメニュー♪
料理教室で作ったメニュー：
すでに、料理教室で習った７品のうち、
数日間でほとんど全てを復習している方もいらっしゃいます。
家族にとっても喜ばれて好評だそうで、わたしも嬉しいです～～♪
カービングクラス 初級第一回目も
大阪からのご夫婦をはじめ、
６名の方々にご参加いただき
和気藹々と、ゆったりした癒しの時間を過ごしていただけたかと思います。
スイーツクラスもリクエストにお答えしてロールケーキなど
創りましたよー。
ホント何度も何度も作り直し、このレシピは生まれました。
次回は何にしようかな？と皆様のリクエストの中から
選ばせていただき、次回に向けて準備させていただきます。
食講座も益々展開で、これからワクワクが拡がります♪
実は、７月には「老人クラブ」の皆様向けに
８０名の前で講演？食講座をすることが決まりました！
ご依頼いただいた皆様、聴いてくださる皆様にお応えできる内容を
これから準備してまいりたいなと思っています。
その食講座の内容は、
「薬に頼らず健康維持するための食事方法」
をお伝えしようと思っています。
皆様のお役に立てる食生活の提案を今後も進めていきます！
カービングの上級クラスでは、
メロンを丸ごと使って、美しいカービングができました！！！
アップはこんな感じです
人も、作物も、
どんなモノでも、
それが更に輝くっていう可能性は無限大にある∞
今日も感謝と共に、素敵な一日となりますように～♪
先日もお知らせしました、
にわたしたちのＩＮＣブースも出します。
か・な・り！おススメのイベントですよ
お近くの方も、そうでない方も、
ご都合ついたら、絶対来たら
大満足で笑顔でお帰りいただけますよ！！
ふふふ。
わたしたちも、
「三河の素敵な繋がりづくりに貢献したい」
想いで参加します。
三河を盛り上げよう～～～♪
ってな感じで。
当日は、
マクロビオティック＆薬膳おむすび
オーガニックドリンク
ナチュラルスイーツ
カービング作品・展示
なんぞをご用意してお待ちしております。
皆様との出逢いを楽しみにしています。
ありがとうございます。
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オーガニック☆ミニライブ ～ココカラ（心・体）HAPPY～
日時： 12月7日（日）
………… ４：３０pm OPEN
………… 5:00pm START
場所： INC（はじめての方には、地図をお送りいたします）
内容： ギター＋歌＋オーガニック食＋薪ストーブ囲んで＝ココカラ（心・体）HAPPY
♪ ♪ ♪ ♪ 今回のゲスト ♪ ♪ ♪ ♪
………… ★「六夢」（りくむ）・・・アコースティックデュオ
………… ★「lazzflower」・・・シンガーソングライター 弾き語り
♪ ♪ ♪ ♪ お食事 ♪ ♪ ♪ ♪
………… ★INC自家製の新鮮な有機野菜を使った料理＋ドリンク
♪ ♪ ♪ ♪ その他 ♪ ♪ ♪ ♪
………… ★抽選会やります！
………… INCよりささやかなクリスマスプレゼントをご用意しております。
料金： ２０００縁
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☆本日の追加情報☆
今回のミニライブ、ホームパーティ的なこじんまりとした感じで
ほっこり企画していたのですが（笑）、
参加される方々の気合がすごいです！
嬉しいですね～～。
当日、東京からの参加者、海外出身の参加者もいます（笑）
色んなバックグランドの方々が集まって楽しそうです。
来て下さった方々でまた更に楽しいご縁が繋がればわたしたちも嬉しいです。
おかげさまで、お申込、徐々に増えております。
ありがとうございます。
まだ、大丈夫ですが、ここ数日で埋まってしまいそうです。
先着順ですので、お早めにご連絡くださいね！
ほっこり、楽しいひと時を過ごしましょう♪
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さて、本日のカービングです☆
私も久しぶりにやってみまして～。
薪ストーブをたいて、ジャズの音楽を聴きながら
みなさんと共に楽しいひと時でした。
写真のカービング作品、何で出来ていると思いますか？
答えは・・・
…………
…………
…………
…………
そう、今、旬の大根です！！
うちで、採りたての、オーガニックな大根です。
大根だけど、ロータスみたいでしょ?!
…………
カービングをした後の、
ティータイム。
ほっこり、まったり、ゆったりと
流れる時間を感じて。
今日も一日ありがとうございます。
８月のカービング作品です。
何か新しいものを創り出すってことは、
気持ちいい。
見ているだけでも、清々しい。
そして、一見同じように見えて、違う。
料理もそう。
素材の違いや自分の状態によって変化する。
だから、面白いんだな。
お盆に甥っ子が来ていたからか、
「表現」の面白さを感じる今日この頃です。
子どもの表現力は、ホントすごい！
一瞬にしてその場にいる人々の注目を集め
和ませてしまう。。。（笑）。
見事です＾＾
わたしも、 お料理で、
一瞬にして幸せや喜びを運ぶことができるよう
日々精進です。
皆様、おはようございます。
週末は爽やかな晴天でしたね！
そんな中、改築もどんどん進んでいますよ～。
毎度、生徒さんたちも、改築中の家の中を覗いては
出来上がりを楽しみにしてくださっています。
ありがとうございます。
私は、、、というと、
朝一番に起きて、誰もいないその空間に入り、
ひとりワクワクして（！）、
庭で朝ヨガをちょっとだけする・・・というのが
最近の朝の楽しみになっています（笑）。
さて、こちらが、本題です！！
生徒さんたちのカービング作品です。
美しいですねぇ～～
来月13日には、改築祝い☆お披露目会にて
カービングクラスの生徒さんたちの作品も登場する予定ですよ！
お楽しみに♪
今日のカービングは、フルーツスペシャル☆
出来上がったあとは、オーガニックティー＆スイーツタイム♪
うちでとれたカモミールを入れたブレンドティーとオーガニッククッキー
ゆるりとした、楽しいひと時でした。
3月のカービングクラスの作品です！
豪華で食べるのもったいな～～い！？
良く見ると、内側の白い皮の部分も細かく飾り切りされているんですよ！
最初に、切り方の説明を聞くと「ひぇ～っ、大変だー！」と思うんですけど、
切っているうちに慣れてきて、
みなさんとても器用にされていました。
カービングは心地よい集中力で手先を使ってやるので
脳の刺激にもバッチリ！
音楽聞きながら、ゆるりとおしゃべりしながら笑って、リラックスして・・・
そして集中して・・・
日頃使うことのない筋肉？トレーニングかもしれません。
今日の教室のお部屋は、グレープフルーツの香りでいっぱい包まれ
アロマテラピーっぽく、癒されました。
今日、名古屋周辺では大雪でした。
こんなに降って積もる事は滅多にないので、
凄い凄い！とはしゃぐわたしたち家族・・・
（そして、うちの犬も負けずにはしゃいでおりました～！）
（そしてそして、父は、こんな寒い中、わざわざフルマラソン
の練習だとかで・・・はりきって走り・・・
4時間後、帰宅した時には、雪で前髪が真っ白の塊でカチコチになっていて、、、
「雪のたんこぶ」みたいですごい姿でした。。。）
カービング教室にいらっしゃる富山在住の生徒さんによると
このくらいの雪は、「ちっ」という程度らしいです(笑）。
そうですよねぇ～。 恐れ入りました
さてさて、本日のカービング教室では、
玉ねぎを使ってロータス風のお花をつくりました！
出来上がりは、こんな感じ↓
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