皆さん、おはようございます。
今朝は５時半起きで、
清々しい一日のスタート！
感謝を込めて握ったお結びと、
昨夜焼いておいたパン をお供に
うちにホームステイしていたシンガポールの友達を見送りました。
あっという間の３日間。
楽しい日々でした。
シンガポールでは毎日が仕事のストレスでいっぱいなようで、
今回の旅では、うちのLOHAS的ステイでかなり癒された、
うちの家族ともたっくさん話し、
出逢った人々ともたっくさん話し、
みんなと繋がって、
すっごく笑って、楽しかった～！
と言ってくれました。
オーガニック野菜もスーパーでしか見かけたことがない、
っていうことで、うちの畑で、ミニ農作業体験。
そこで収穫したカリフラワーが、とっても美しくって、
思わずパチリ。
カリフラワーって、
お花みたいですよね～！
「はなやさい」とも呼ばれるカリフラワーさん。
だからでしょうね、漢字で書くと花がつくのは。。。
さて、問題。
今日はクイズ形式にしてみますね。
Q１）カリフラワーを漢字で書くと？
Q2）カリフラワーはブロッコリーとどう違うの？
Q3) カリフラワーの効能・働きは？
Q4) カリフラワーを英語で何て言う？
A1) 花椰菜 （はなやさい）
（キャベツ類の花、を意味するkale flower もしくは cole flowerが由来だとか。
だから、別名：花キャベツ、とも呼ばれています。）
A2) ブロッコリーがカリフラワーの原型
（兄弟とも言われています）
因みに、違いをもっと詳しく書くと、
カリフラワーは、株の頂部に１個の花蕾球を着けるんだけど、
ブロッコリーには、１個の花蕾球の頂花蕾専用型、
側花蕾も大きくなる兼用型や多数の側花蕾を出す側花蕾型もあります。
A3) 補脾和胃：胃にやさしく、胃の疲れや胃痛にもよい。
補腎強筋：耳鳴りや健忘にもいいって！
帰経は、腎・脾・胃。（その臓器に効きます。）
そして、抗がん作用があると研究結果で分かっているのも、よく知られていますね。
A4) Cauliflower
（参考：薬膳素材辞典より。）
中央の食べる部分は、
「花蕾」って呼ばれています。
白が一般的ですけれど、
黄色や紫などもありますね。
カリフラワーって、野菜の中では、美人モデル系？ね（笑）。
2月 7th, 2009 at 15:29:14
なんだよ、一生懸命広辞苑なんかで調べたのに、続きを読むをクリックしたら答えが全部出てきたじゃないか。
って、
今日はこんな話ではなく、前にもちょっと話したと思いますが、
昨日で、ちょっと早いのですが長年勤めた会社を退職しました。 と言っても景気悪化が原因によるリストラではなく、自らが選んだ退職です。
当面「何もしない」・「何でも出来る」（Nothing is Everything）を目標に毎日を過ごそうかなぁって考えています。 果たして何もしないが何時まで続くか？ ここが長年山岳や自転車で培って来た我慢と忍耐の見せ所ではと心意気は充分なのですが？？？？？。
とは言っても実際のところ、ハローワーク、職業訓練が当面の活動拠点になりそうです。 そうだ手作りパスタ教室に申し込んだので、いつか美味しい、出来れば麦の栽培から国産100％のパスタでも挑戦してみようかなぁ？ 無理か？
そうだ、岩瀬農園の収穫時期に人手不足だったら連絡してくれれば何時でも参上しますよ。ちょっと厳しいかも知れませんが、昼食に取立て、もぎ立ての野菜付きが条件です。
では、では、
PS.
2日前に退職blogを立ち上げました。
来週末はNature Eco Actとして最後の駅伝大会です。
2月 8th, 2009 at 18:18:26
Sunnyファンさん
ドキッ（笑）。コメントありがとうございます！
文章から、どなたか分かりました。
さすがです。
小麦の栽培から、パスタまで・・・
全然無理じゃないと思いますよ！
うちも、胡麻の木を育てたり、
こだわりの醤油や味噌を大豆から作ったり・・・
確かに手間暇かかりますが
ホンモノの激ウマなものが自分の手でできる感動、
あるでしょう。
春頃から、畑の作業もいっぱいになりますので
よろしかったら、いらしてくださいね！
先日も、友人がうちの畑仕事をしたいと来て、
めちゃめちゃ癒されて、いいエネルギーを貰って
「また、すぐにでも来たい！」って言ってました（笑）。
詳細については、またメールなどで連絡取りましょう～～＾－＾ｖ
出来る限りのリクエストに応じますよ。
そして、またそのブログを教えてくださいね～！
懐かしの、「あの」駅伝大会！！
わたしも最後にご一緒に出たかったなぁ～～。
でも来週末は土曜仕事＆日曜渡米、、、です
残念ながら応援に行けませんが、
皆さんのご活躍を祈っています。
楽しく皆さんが完走できますように～～！
また、こちらのブログにも、
そして、うちにも、遊びにいらしてくださいね！
2月 8th, 2009 at 22:44:30
有難う、ところで来週からはアメリカですか？ 良いですね。
アメリカにも行って友人に退職の挨拶したり、以前よく通った町にも行って見たいのですが・・・・・？、よりも今はスペインに興味があり、色々調べているところです。
退職を機に始めたBlogは、
Yahoo blogで、「退職、そして旅立ち」です。
じゃぁまた、
2月 10th, 2009 at 9:30:06
Sunnyファンさん
ありがとうございます。
そうです、アメリカへ３週間弱。
それまでに、やるべき仕事などをめいっぱい入れているので
最近ドタバタですが＾＾；
スペインですか！最近、スペインに移住計画中の方と
知り合いになったので、またスペイン情報GETできたら
お伝えしますね～～。
ブログ、早速拝見しました～～！！
写真もいっぱいで、素敵ですねー。
また遊びにいきますね。
2月 14th, 2009 at 5:13:42
Hi! この間nodocaで、サニーんとこのカリフラワー食べたよ！
ピクルスになっててめっさ美味しかったわよ〜。
nodocaに行くとついつい「今日は岩瀬さんとこの野菜入ってます？」って聞いちゃうんだよ〜。
2月 15th, 2009 at 7:11:56
Jerry！！
嬉しいコメントありがと～～！！！
こうやって、nodocaさんに送ったお野菜たちが、
東京の人たちに美味しく届けられて
うちも幸せやし、お野菜たちも、幸せやわぁーー♪
また、わたしも帰国したらnodocaさんとこに行きたいなぁ。