本日は、「三河味噌」を作りました～。
うちの有機大豆、万歳！！！
美味しすぎます（笑）！！！
（ ↑ 煮る前のうちの元気大豆ちゃん。）
今日の味噌作り講座、最初の「茹でたて 大豆」を生徒さんと 一粒ずつ味見しましたが・・・それだけで激うま～感動。
（ ↑ みんなのいい「気」を入れながら、麹と混ぜ合わせているところ）
あ～～、一年後のお味噌が楽しみで、待ち遠しいです～～。
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激うま～感動。
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