自然派☆サニーのLOHASでいこう！

今日は、朝から梅干しづくりの第一弾。

父が北海道で１００キロマラソンに出かけている間、

母とわたしはこちらで梅干し作りに専念～～☆ミ

今日も、楽しい梅干し作り講座でしたー！

↓水の中をプカプカする梅ちゃん。 気持ちよさそーー。

とっても顔色のいい上等な梅ちゃんが届きましたー☆

うちで採れる分だけではとても足りないので、

今年は、60キロの（梅干用の）梅、注文です。

大粒です！！！

うちの梅ちゃんは、ちょっと小ぶりで、先日漬けたので

もう白梅酢ができています。↓

ちょっと暗いので見づらいですが・・・

一週間ほど経つとこのような状態になります。

そして、赤紫蘇を漬けていくのです。

すると、ほおが赤く染まるのです(＊＾。＾＊）。

楽しみですねーー！

梅干し作りは、日本人の誇りです！！！

梅干しは、ホンッと、万能薬です。

でも、せっかくの効能も、市販の添加物の入ったものだと

半減しちゃうのです、残念ながら。。。

ですから、手間暇はかかりますが、

是非ぜひ、手作りの、質のいい梅干しづくりで

心も身体もぴかぴかにしましょうー☆