1月 09
先日の続きで、、、
せっかくなので、効能もちょこっと書いておきますね☆
ホント、切り干し大根ってスグレモノなんですよ。
だって、乾物だから、冷蔵庫に野菜が不足・・・ってな時にも活躍するんですもの！
ありがたい存在ですよね～。
新年会のこの時期にも、お役に立てそうですよ。
効能はこちら
☆二日酔いで弱った肝臓や胃腸を回復させ、食欲を増進させる作用！
☆内臓に溜まった脂肪を穏～やかに分解し、溶かす作用！！
（これ、新年会に限らず、無理のないダイエット効果にもつながりますよ～。）
☆利尿作用
☆保温作用により冷え性を予防する働きも・・・
わたしたちの体をサポートしてくれて、
なんと頼もしい・素晴らしい食材だろう～とホレボレしちゃいます～（笑）。
意外と効能を知られていない影の存在（？）の食材にスポットを当て、
こうやって少しずつお伝えしたいな～と思います。
切り干し大根の、ファンが増えるといいなぁ～♪
3月 14th, 2011 at 19:42:11
切干大根は、水につけてのむと甘い、自然の甘さで飲み易い。切り母子大根はひじきとあげとにるだけでした。おすし、さらだ、ケーキにも使えます。ほんとうにすぐれもです。作り方も簡単で誰でもつくれます。皆さんもぜひ切干大根を作りましょう
3月 14th, 2011 at 20:56:47
椿さん、コメントありがとうございます。
そうですね。切干大根は多岐にわたるレシピに活用できますね！
随分前の日記でしたが、こうして読んで下さっている方がいるのだと思うと嬉しくなります。
このホームページを新規で作り直そうと思っていますが
このブログは捨てたくないなぁ＞＜