みなさま、おはようございます。

食生活サポーターのサニーこと岩瀬早苗です!

今、胡麻の収穫の季節です。

うちでは、胡麻も全て無農薬で作っています。

「…そういえば、どうやって胡麻ってできるの?!

とよく質問されます。

きっと、胡麻ってどんなふうに出来るのか、想像つかないですよね?

ということで、

以前にも胡麻の話題を出したことがありますが、胡麻ちゃんに、再度、登場してもらいましょうドキドキ

まず、胡麻ってどんなふうに生るの?!

という質問ですが、

はい。

胡麻は、丁度女性の背丈くらいの小さな木になります。

1.5mくらいになります。

そのお花はとってもかわいらしい。

こちらの記事をご覧くださいね。

その記事からも分かるように、自給率も、衝撃的です(>_<)!

少しでも自給率をあげたいです。

さて、胡麻ちゃんは、このように収穫します。

$薬膳&マクロビオティック料理教室 三河・名古屋

そうして、収穫した胡麻ちゃんは、お日様に当てて、胡麻ちゃんたちを日光浴させますよ~。

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今、うちの庭では、この胡麻ちゃんたちが気持ちよさそうに日光浴中で、庭の大部分を占領中ですよ(笑)。

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そして、胡麻は、さやの中に生長します。

その後の手入れがまたたくさんのプロセスがあり…

その様子は、また次回~。

こうして丁寧に、手塩をかけて育てた胡麻ちゃんを使って、料理教室をします。

農業と食を繋げ、作る想いが食べる人に伝わって、幸せがつながる。ひろがる。

それこそが、贅沢であり、幸せであり、

感謝が生まれるのではないかな~と思っています。

明日はお盆で、親戚一同がうちに大集合。

お食事いっぱい作ります~~~~~。

ということで、その仕込みをがんばりま~す。

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9月からはじまる

第二期生「マクロビオティックx薬膳 基礎総合コース」

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水曜クラスは定員御礼でキャンセル待ち。
土曜クラス あと1名
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