みなさま、こんばんは。
食生活サポーターのサニーこと岩瀬早苗です！
今日は、朝一番に高校へ向かって、特別授業をさせていただきました。
この高校では、食を学ぶコースがあり、今回、特別講座ということで授業を担当させていただくことに。
最初に、食と健康の話、薬膳とは何か？など、大切な話をさせていただきました。
今回お伝えしたのは、薬膳料理の基礎。
まずは、デモをして。
じ～～っくりと見ながら
メモをしっかりとる熱心な生徒さんたちもいらっしゃいました。
色々な効能の話などしながら、だんだんとみんなが関心を寄せてくれたのが分かりました。
実習は、想定外のハプニング（笑）もありましたが。。。
楽しくサポートさせていただきました
。
せっかくみじん切りにした材料を間違えて流してしまったグループがあったり
にんにくを焦がしてしまうグループがあったり
せっかく作ったスープを流してしまったグループがあったり
…
でも、みんなでワイワイしながら、たくさん学んでいただけたかと思います。
失敗も、全て経験。
そして全ては学びになり、自分の成長に繋がります。
わたしも、たくさんの失敗をしてきましたが、全て無駄じゃなかったから。。。
遠回りのようで、実はたくさん学ばせてもらい、人生の引き出しがたくさんになったと思います。
生徒の皆さんに、食の大切さと楽しさをどんなカタチでも、何か感じてもらえることができたなら嬉しいなと思っています
「美味しい～～」という声、
「本当は苦手だったけど、これは美味しく食べられました！」
という声
嬉しかったです。
次回も、楽しみです
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