みなさま、こんばんは。

食生活サポーターのサニーこと岩瀬早苗です!

今日も暑かったですね!!

今日は、朝から勉強会を開いたり、打ち合わせや明日の講演会準備などしていましたビックリマーク

昨日の日記「甘酒」について雑学を書きました。

今日は、その続きで、甘酒の知られざる栄養について!!

まず、甘酒には、ビタミンBが多く含まれているんですよ!
で、このビタミンが天然のものだから、よくあるサプリのようなビタミンとは吸収率が全く違うのです!!

甘酒は、ものすごい吸収率なんです!!
ちゃんと栄養になって体内に入ってくれます。
更に、必須アミノ酸も豊富に含まれています。

また、嬉しい事に、アスペラチンというガン細胞を抑制する物質があります。

美髪&美肌にもよいので、美容効果があるというわけです。

ということで、甘酒の効能としては、(まとめると)

血液さらさら
血圧の上昇を抑える
疲労回復
便秘解消
ストレス軽減
健忘症予防
糖尿病予防
ガン予防
コレステロールを減らす
美白効果でシミそばかすを予防
新陳代謝が活発に
美髪、美肌効果
アレルギー、アトピー改善
デトックス効果
免疫力アップ
老化防止

…といった、たくさんの効能、効果があります。

日本の伝統食品である、発酵調味料、発酵食品を、これからもっともっと活用していただけたら…
と思っています。

その為にも、手作りは、もちろん安心、安全。ヘルシー。そして、安上がりな上、美味しいドキドキ

クールビズに続き、夏バテ防止にも甘酒をどうぞ~!

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美容にも健康にも、そして、暑さ対策にもいいという、3拍子揃った「甘酒」を楽しく活用しちゃいましょうチョキ

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