みなさま、おはようございます。
食生活サポーターのサニーこと岩瀬早苗です！
久しぶりの「知っ得！食のマメ知識」シリーズです。
今日は、６回目 ～梅干し～ ことわざ編 でお送りします（番組みたい！？）
梅干しの諺の中で、
「梅干しが腐ると不幸が起きる」って聞いた事がありますか？
また、その本当の意味、ご存知ですか？
江戸時代、コレラが大流行したときに、人々は梅干しを食すことで難逃れをしていました。
現在でもそうですが、梅干しを大切な常備薬として保存していました。
梅干しが腐る事はまずないのですが（伝統的な手法できちんと作っていれば）、もし、作る過程でカビなど生えてしまったり、、、して、
その年の梅干しがない状態で過ごさなければならなくなると、疫病にかかる危険がつきまとい、不幸が起きる。
そういう意味があるのです。
梅干しが大事な常備薬である！
ということを説いたことわざですね。
不幸にならないように！！逆に、幸せを呼ぶように、手作りのホンモノ梅を力いっぱいオススメしますよ！！！
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今日も雨のようですが、素敵な一日を！
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