みなさん、おはようございます!

食生活サポーターのサニーこと岩瀬早苗です!

昨日、大量のレモンの汁をしぼって、「手がぽにょぽにょ」になった私です。。。(^▽^;)

もう、終盤のレモンで、これ以上はもたない!使い切れない!!

というときに、オススメなのが、

汁を絞って、冷凍保存する

ということ!!

わたしは、皮まで全部残さず使います

皮をすったり、
皮を千切りしたりしてこれも冷凍しちゃう。

色々なナチュラルスイーツ作りに、そして、料理などにも役立つし、便利です!

あとは、皮をレモンピールにしたり!

楽しめます。

皮から実までを丸ごといただこうと思うと、やっぱり、安心・安全なオーガニック/無農薬がオススメ!

(そして、味も全然違うしね~ドキドキ

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(真冬の頃のレモンちゃん)

薬膳の効能として

レモンは、

1)痰をのぞき、咳を止める作用がある

2)唾液などの分泌を促進して、胃腸の働きを増進させる

と言われています。


因みに、1)は、皮の部分に含まれています!!

ただし、胃腸が弱っているときには、控えめにされたほうがよいですよ。

丈夫であったら、レモンはおすすめ!

クエン酸も豊富で、ドロドロの脂肪をサラサラに変えてくれる助けをしてくれます。

もちろん、いつもお伝えしている通り、こればかりに頼るのはよくないので、バランスよく、うまく取り入れてみてくださいね!!

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