今朝、腰を痛めてしまった
サニーです(泣)

お店1周年につき
セールを行う準備中でして

色々と商品レイアウトはじめ
POPなどを大きく変更させたいと
今日張り切って重いものを
持ち上げたりしていたんですが
身体をよじってしまって
腰が痛くなりました。。。

腰って「要」の字が入っている通り、
本当に大事ですね!

痛めて改めて感じます。

今日は腰と同じく
人にとってとっても大事な食材を
改めて考えましょう!

ということで、本題。

今、お米離れしている方も多いですが、

「お米のチカラ」について

あえて書きたいと思います!

レッスンや講義、セミナーでは、
このテーマでお話することはありましたが
今までブログでは書いていませんでした。

文章にしてしまうと
言葉の使い方から
もしかしたら勘違いが生まれてしまうのではないか、
という恐れもありました。

でも、やはり
とても大事なことだから、
まずはお伝えしたいと思いました。

このテーマ、

数年前から流行り始めた
「糖質制限ダイエット」
もありまして

「米はいいのか?悪いのか?」

みたいな賛否両論出てきました。

確かに、ダイエットしたい人にとって
一時期に糖質制限すると
痩せることもあります。

ただし、そこには
様々な注意が必要であり、
安易に行うと
逆に病気になったり
死に至るケースもあることも
お伝えしたいです。

実際に、それを行ってから
しばらくして調子が逆に悪化してしまった方々
をたくさんみてきました。

基本的にわたしは、
お米は大変重要な食べ物として
考えています。

ただし、下記の3点がとても重要。

どんなお米を選び

どのように調理し

どのように食べるか?

この3点セットができて

はじめて生きてくると

考えています

あなたは、

お米をどんなふうに

とらえて、

どんなふうに

取り入れていますか?

今一度、

考えてみる機会に

してみるといいかもしれませんね。

また、続きを書きますね!

福福(プクプク)発酵講座 第3弾!
9月9日(火)
小麦粉・油・砂糖・乳製品・卵を使わず作る
トリュフはじめ、
米で作るローズケーキなど!

お店1周年につき、
お店レイアウトなど
お手伝いしてくれる方
募集しま~す

雑貨作りが得意な
生徒さんであり、お友達でもある
Tちゃんがボランティアで
お手伝いしてくれていて
ありがたいです。

みんなでやると
お祭り感覚で楽しいので

他にも手伝ってもいいよ~って方、
数時間でもいいので
よかったらお願いします!

もれなくオーガニック食材など
プレゼントさせていただきます

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または、
sunny@@natural-cooking.com
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