みなさま、こんにちは!

食生活サポーターのサニーこと岩瀬早苗です!

久々の、知っ得!食のマメ知識です。

今日は、夏野菜で知られる「茄子」のお話です。

「茄子」は、なぜ英語で”egg plant”と言うか?

(昔の別ブログにも記載したことがあるので、ご存知の方は、スルーしてください。)

通常、茄子と言えばコレですよね。

$薬膳&マクロビオティック料理教室 三河・名古屋

よく、見慣れた茄子ちゃんです。

ところが、英語でegg plantと呼ばれています。

egg=たまご

plant=植物

なぜ???

ですよね。。。

そう呼ばれるには、ちゃんと理由があります。

それは、こちらの写真をご覧いただくと「なるほどひらめき電球」と思うでしょう。

$薬膳&マクロビオティック料理教室 三河・名古屋

そう。

まるで、卵のような肌、形をした白茄子ちゃん。

茄子は、インドが原産で、もとは白かったんです!!!

だから、英語でegg plantと呼ばれるのです。

でもね、見た目の違いは、実の部分だけではありません!!

よ~~く、写真を比較してみてください。

どこが違うか?


他の違いは「葉脈の色」です。

よく見ると、

紫の茄子は、葉脈も紫
白茄子は、葉脈も白!!

ですね。

それから、ポイントは、コレ!!!

葉や葉脈がキレイだと、実も美しく美味しくなります。

人も一緒です。


内蔵や血液がキレイだと、体も元気に美しくなります。
更に、人生が好転します!!!

それには、よい食材&食事、そして、よい食べ方の組み合わせがカギとなりますラブラブ

一緒に、「食」からの内側美人(女性はもちろん、男性のみなさまも!)を目指しましょうビックリマーク

++++++++今月のオススメ教室++++++++

「ケーク・サレ」

パウンドケーキのような、お惣菜ケーキ!!
野菜たっぷり。

家族のちょっとしたお祝いのときのお食事だとか、おもてなし
に喜ばれます~~合格

おしゃれで、美味しく、心にも体にもやさしい ナチュラルクッキング ですドキドキ

あと数名、募集中

ウキウキ楽しい夏を過ごしましょう~!

—–