今年、うちの無農薬畑では
新しい種類のかぼちゃを
仲間入りさせて育てました。
 
まだ、あるんですが
今日収穫できたのはこれ!!

すくなかぼちゃ、コリンキー(サラダかぼちゃ)
そうめんかぼちゃ、えびすかぼちゃ、
すくなかぼちゃとのかけあわせ、奥二つが
かぼちゃの種用のかぼちゃ(スプライトペポ)。

かぼちゃって、色々な種類があって
観ているだけで楽しいです。

わたしのかぼちゃ好きといったら
単にかぼちゃ料理するだけではなく・・・
 
海外へ行ったときに
色々なかぼちゃをたくさん見てまわるのが
大好き、
かぼちゃの写真を撮るのも大好き
という、ちょっと変わった趣味(笑)
 
海外のスーパーや
マーケットやマルシェ(市場)で
とにかくかぼちゃのカタチが色々で
色も鮮やかで
ユニークで美しい
 
眺めてるだけで
ニヤニヤしちゃうくらい
大好きです。
 
もちろん、キッチンがある滞在先なら
買って食べ比べしたりしていますが
今のところ
日本の南瓜が一番美味しい(笑)!
 
やっぱり日本の南瓜はすごいぞ!!

でも、眺めるなら
海外のかぼちゃは
美しい!

これは、フランスの
オーガニックスーパーで見つけたかぼちゃ!

フランスのオーガニックファームでの
かぼちゃ

これは、アメリカでの
ハロウィン向け
飾りかぼちゃ!!

実はわたし、昔からかぼちゃが大好きで
とにかく、おかずでもスイーツでも
かぼちゃ料理ばっかり選んでいた時期がありました(笑)

友達からは

サニー=かぼちゃ好き
(サニーはかぼちゃでできている)

って言われていたくらいです(笑)

それはさておき、

南瓜は活用範囲も広いし
日持ちもするし、いいですよね。

日本では昔から
冬至に食する習慣があるのも
野菜の少ない時期に
かぼちゃで栄養補給できるから!!

薬膳的効能は下記の通りです。

かぼちゃは、「補気類」に属します

脾と胃にやさしいの。
つまり、
消化器系が弱ってて
おつかれのとき、 
元気がないとき、
下痢や便秘にもいいんですよ!

小さい頃から
胃腸がいつも弱かったわたしは
自然と「かぼちゃ」を選んでいたんですね。

今なら納得がいきます。

南瓜を食べるときの
注意点と工夫があるので、
また続きを書きますね!

大人気☆土鍋美人レッスン
夏のイタリア薬膳
詳細はこちら

激ウマ☆無農薬フルーツと平飼い卵の
大特価セール中!!!

特別なご案内はこちらまで!

メルマガ(ニュースレター)では
今月のお得な情報(セールなど)をいち早くお届けします!

よかったらどうぞ!

キレイと元気を創るのは当たり前!
幸せ創る食とは?無料メールセミナー


登録はこちらから
http://urx.nu/8Y94

お役立ち情報・お得情報など含む
ニュースレターも届きます♪ 



大人気コース!
ベル第14期9月開催予定
和のナチュラル薬膳 基礎コース

先行案内受付&お問い合わせはこちらから手紙 
短期コースも検討中!

—–