【マクロビ薬膳】ベルギーのオーガニック野菜

オーガニックスーパーだとより一層嬉しくて
ウキウキしちゃいます。

ベルギーのオーガニックスーパーも楽しくて
既に数回利用。

Bio Planetというお店へいってきました。

初めて見たこの野菜に一目惚れして買ってみたら
美味しくってハマって、
また買っちゃいました（笑）。

英語名でなんていうのかも良くわらかないのだけれど。。。

ま、とにかく色々な野菜たちがカラフルで
見てるだけでもワクワクします。

次に、この子！！！

ご存知でしょうか？

このお野菜は、日本でもまだ珍しいほうかもしれません。

「コールラビ」です。

先日、日本でも初めて食べたのですが

ピクルスなんかにも使われています。

キャベツと蕪のあいのこなんですよ。

「コール」＝キャベツ
「ラビ」＝かぶ
の意味だそう。

シャキシャキして美味しいのです！

今週はデトックス料理ーということにして
シンプル料理を作っていますが、
やっぱり目で見ても楽しいようにしたいな！
ってことで、昨日のわたしが担当したプレスサラダ＆春巻きはカラフルに～～！

ルームメイトも喜んでくれました！

テンペステーキも美味しくできました～～～

今日は朝食＆ランチはわたしが担当したので
夕食は彼女が担当～。
たのしみです。