ベルギーでの料理レッスン、昨日は2セッション行いました合格

ものすごいたくさん集まってくださって、
定員20名のはずが、最後には部屋に入りきれないくらい30名以上はいたのでは??

$薬膳&マクロビオティック料理教室 三河・名古屋

この後ろにもたくさんいらっしゃって、定員オーバーでした。。。(笑)
でも、みなさん、興味津々で熱心に質問してくださいながら、参加してくださいました。

$薬膳&マクロビオティック料理教室 三河・名古屋

ちょっと緊張したわたし(笑)

午後は、少人数レッスンだったので、アットホームで楽しかったです。

みなさん、体質によって、好みがあるとは思うんですけれど
「どれもすっごく美味しい!」
「気に入ったわ~♡家で絶対つくるわ~。」

などなど、、、
言って下さって嬉しかったです。

どれも、わたしが日頃作っているレシピを
ちょっとアレンジしたものです。

そして、ちょっと多めに作ったのですが、
人気で全部あっという間になくなってしまって、
ビックリしました(笑)。

嬉しい悲鳴でした。

そして、好評だったので、追加時間で、
もう一回教えて欲しいと主催者の方から頼まれました。

「喜んで!!!」

そして、今朝は、プライベートレッスンをすることに。

昨夜到着した方でどうしてもレッスンを受けたいという方がいて、
担当させていただきました。

その方、なんと、5人のお子さんをもつお母さん。

家事にも忙しい中、とっても向上心高く学んでいらっしゃって、
ゆるりとマクロビオティック中心の生活してから
家族みんなすこぶる元気だそうです。

この方にも、とっても喜んでいただき、
わたしもとても楽しいひとときでした。

「ひじきのこういう使い方は斬新だわー。
子供たち、ひじきの煮物とかだと食べにくそうだったけれど
これなら絶対パクパク食べそう!!!
このタルトも最高。子供たちも旦那も喜びそう!!
これなら、マクロビオティックを知らない友達でも喜んで食べるわ~♡」

って言って下さって嬉しかったです。

こちらも、Hizikiとよんで、
ひじきを使うんですよ~~~!

でも、日本で使う食材でも全部はこちらにはなく、
日本にはない食材だけど、こちらで手に入りやすい食材で代用して。。。

こういうのを考えていくのって、すごく楽しいです。

まだまだ研究ははじまったばかり。

今、視察のつづきをどこにするかを検討中で、、、
もしかしたら、国を超えるかもしれません(爆)。
ま、ヨーロッパですから、そういうのも可能で。

何が起こるかわかりませんが、楽しみです。

日本はとても暑いみたいですね。

こちらは、20℃くらいで涼しいのです。
時々夜は寒いくらいです。

皆さんもどうぞお体にはお気をつけて
元気でよい日々をお過ごしくださいね。

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