今日、オオニシ恭子先生の次回出版用の料理を全て作り終わりました。

現在、フランス人のカメラマンと一緒にレシピのまとめをしています。
わたしは、アシスタントさせてもらってます。

その本は、来年3月に出版予定なので、
まだ写真は残念ながら、未公開。

美味しい料理ばかりなので
写真をお見せできなくて残念ですが~~~。

いろいろと美味しい料理の試食ばかり続いて
危険です~~(笑)

料理の写真は見せられませんが、

撮影とは関係なく
今日の夕食用に、恭子先生と一緒につくった
具だくさんカレー風煮込み料理withキヌアを載せましょう~~。

$薬膳&マクロビオティック料理教室 三河・名古屋

これ、残り野菜などを使ったのですが
美味しくって幸せー♡

シンプル料理が極まりそうです。

そうそう、おまけの話ですが、、、
今朝は、自転車でベルギー~オランダまでを往復しました!

$薬膳&マクロビオティック料理教室 三河・名古屋

自転車で国を超えるって初体験です。

日本では絶対にできない経験ですものね。

あまりにもキレイな景色で
まるで、絵本の中に自分がいるような感覚でした。

$薬膳&マクロビオティック料理教室 三河・名古屋

距離もあるので、
本当は、途中で戻ってくる予定でした。

でも、美しい自然を感じながら
自転車をこぐのが心地よくて、楽しくて
ついついどんどんとこいでしまって
いつの間にか国を渡っていました(驚)

結局、オランダ南部のSluisという町に滞在したのは、約1時間半(笑)。
戻る時間がかかるので、長居はできなかったけれど、
本当に楽しいひとときでした。

もちろん、その町でも、
Bio shopを探して
一番最初に訪れました。

かわいく種類が豊富なスパイス屋さんがあったり
お花屋さんがあったり
ぶらりと見るだけでも充分楽しめました。

昼時間にはBruggeに戻り、
午後はひたすら料理
夕食後、また恭子先生とカメラマンと私の3人で
Bruggeの町を歩いて散策。
帰宅後、レシピのまとめ続きをしたり…

早朝から夜遅くまで充実した一日でした。

みなさんも、素敵な一日をお過ごしください。

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