日々の料理で、幸せの魔法使いになれたら
楽しいって思いませんか?

日々の食卓がこれほどまでに
幸せを創るのかと感じる今日この頃・・・

和のナチュラル薬膳 料理研究家のサニーです。

 
時間がない
めんどくさい
苦手!
 
そう思っていると  
全てが複雑に思えてしまう不思議(笑)
 
わたしもかつてはそうだったから
とても分かります。
 
でもね、ちょっとしたコツを得られたら
実はシンプルってこと、
楽しいじゃん!
簡単なんだ!
ってこと、
他の分野で経験ありませんか?  
 
創る過程はシンプルに、
素材を思いっきり生かす。
わたしの料理のポイントです。
 
やっぱり、シンプルがいいんだよね♡

今日も一日レッスンでした。

簡単・美味しく・ヘルシーに
大好きな生徒さまたちとワイワイ作り
今日できあがった
「和のナチュラル薬膳」はこちら

作りながら
「いい香り~!」

一口食べて
「おっいし~~~♡」
「幸せ~~~♡」

そう、そう、これこれ!
これなのよ。

心にも体にもやさしくて
美味しいものを
自分で作って食べられる幸せって
何ものにも変えがたい。

動物性や乳製品、砂糖も小麦粉も一切使ってないけど
何なんですか、この美味しさは(笑)

生徒さまも、美味し過ぎて
自然と笑みがこぼれてた(笑)

素敵な外食もたまにはいいんだけれど
続くとやっぱり身体は疲れちゃうしね。

毎日の暮らしで
自分で簡単に作れちゃったら
幸せはもっともっと
たくさん感じられると思います

そう、心も身体もね。

わたしは元々、
学生の頃の専攻も
社会人になってからも
料理が専門だったわけではないから
複雑な料理は苦手(笑)

だけど、だからこそ
料理が苦手とか、嫌いとか、
料理したいけど時間がなくて忙しい人の気持ちもとても分かる。
そして、全てをシンプルにするのが得意なんですよね(笑)

この10年以上かけて
料理に関して磨いてきたことは
シンプルに簡単に美味しくヘルシーにすること、かな

幸せって
どこか遠くに行かないと得られないんじゃなくて
手に届かないような難しいところにあるんじゃなくて
「今、ここ」
いっぱいあるんです。
というか、つくれるんです。
ちょっとした日々のことで。

幸せって
こういう日々の
小さな積み重ね

創れるんですよね。

今日は丸一日お仕事終えて、
まだエネルギーいっぱいだったから
生徒さまたちへ
次に届けたいな~と思うものを
さっきまた料理研究していました。

うん。いい感じ

あと少しまた調整して
仕上げよう。

こうしてちょっとずつ
積み重ねていくワクワクもまた
幸せにつながるんです

この楽しさと幸せを
共に分かち合いたい。

日々の食卓から笑顔と幸せを創る

そんなことを思いながら
いつもキッチンに立っています。

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