みなさん、おはようございます!

食生活サポーターのサニーこと岩瀬早苗です!

昨日は、

ミナミ産業さんの視察をさせていただきました。

以前、南川社長の講座を受けたことがあって、

その繋がりから実現しました。

今回も、直接、南川社長がご説明&ご案内くださいました!!

お豆腐の試食もさせていただき

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工場見学もさせていただき

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色々なお話を伺いながら、

社長はじめ、大変研究熱心な姿勢のある会社だなと

感じました。

とにかく、本当に熱心なんです。

半端なく、研究熱心。

もともと、機械をつくる会社なのですが

普通はできないと言われている

大豆の微粒子にする粉砕加工を可能にしたり…
(大豆は油分も含むので均一にするのは難しいのです)

「不可能」と皆から言われていたことにも決してあきらめず、

取り組み続け、「可能」にしてきた話を聴き

これは並大抵な努力ではできないことだろうなと感じました。

そう、あきらめないこと。

やり続けること。

改めてその大切さを感じました。

ありがとうございましたラブラブ

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