みなさん、こんにちは！
食生活サポーターのサニーこと岩瀬早苗です！
今朝から東京に来ています！
目的は、料理の鉄人に、中国薬膳料理を学ぶため。
“Private chef’s studio 山岡” オーナーの山岡シェフに学んできました。
世界レベルの一流のシェフから学ばせていただき、たくさん気づきと学びがありました。
まず、素材ひとつひとつに対するこだわりと、切り方、包み方の均一性。
その他たくさんの、なるほど
がわたしの中でいっぱいに！
写真をのせたいのですが、今は画像取り込めないので、今夜できたら更新しますね。
(ちまきです。味がしっかりしていました！この巻き方がポイントで、今回何度も練習しました！！）
（手作りワンタンを作ったあと、シェフが焼きワンタンをおまけで作ってくださいました！！これが美味しかった～～
）
ひそかに、これをマクロビオティっクとうまく融合させて、更にヘルシーに作ろうと思っています！
あ、、愉しみだわ。
これから、東京のヨガインストラクターをしているお友達とマクロビオティっクの先生たちとディナーに行ってきます！！！
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