今日は、暦から

食を見ていきましょう。

朝晩は、すっかり涼しくなり、

日中は少し暑いですが、

真夏と比べると

暑さがやっと落ち着いてきましたね。

最近は、雨が多くて

少し天気が不安定ですが、

いかがお過ごしでしょうか。

さて、二十四節気という暦では

今は「処暑」にあたります。

処暑(しょしょ)というのは

「暑さが止む」の意味で、
朝夕と次第に冷気が加わってくる
時期をいいます。

そして、稲が実り始める時です。
(もちろん、品種により異なりますが)

だいたい、
8月23日から9月6日頃を
指します。

暦の上では

暑さはここまで、

ということです。

ちょうど、今の時期にピッタリの言葉ですよね。

二十四節気の巡りって

本当にすごいなって

感じます。

この暦から

自然と共に生きることを

少し意識するだけで

なんだかとっても

ナチュラルに生きている感じがして

心地よいのです。

この処暑の時期、

夏最後なので、

夏野菜を満喫したいなと

思います。

夏の終わりということで

クーラーも

できるだけ使わず

自然の風を感じながら

過ごしていきたいですね!!

そして、秋に向けて

秋野菜も取り入れていきます。


これは、ヨーロッパの
かぼちゃ~!

今年、うちの無農薬畑では

色々な種類のかぼちゃを育てていて

サラダかぼちゃ

すくなかぼちゃ

そうめんかぼちゃ

日本かぼちゃ

バターナッツ

ロロンかぼちゃ

など色々とあり、


手前から、右回りに
日本かぼちゃ、
サラダかぼちゃ、
ロロンかぼちゃ、
すくなかぼちゃ!


かぼちゃ大好きなわたしは

様々なかぼちゃを見るだけで

どんな料理を作ろうかな~って

ワクワクします

今日のメルマガでは、

「処暑の時期の食べ方」

配信したいと思います!

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