今朝も5時起きにスッキリ目覚めたので
すぐ隣の公園で、軽くエクササイズとジョギングをしてきました。

曇りでも清々しい秋風を感じて
自然と共に生きられていることに感謝があふれ、
なんだか嬉しくなりました。

秋もバラが美しく咲くミササガパーク!
わたしのオアシス的公園です(笑)。

(タイトルの本題は、のちほど出てきます

昨日は、食器棚に入れるものだとか
ケースなどを買いに行ってたのですが
店員さんもビックリなほど沢山大人買いしました(笑)。

半日デパートの中にいたら
クーラーにやられてしまいました

わたし、やっぱりクーラーは苦手です。

日頃クーラーを使わない生活なので
クーラーの中に長時間いると
すごく冷えてしまう。

外は暑かったから、
薄着をしていったのもいけないのですけれど(笑)。

思わず、ショールを買っちゃいました(笑)。

さて、

そんなわたしは何を食べたくなったか?

実は、クルミを食べたくなりました(笑)。

ということで、今日のテーマは、

くるみ、クルミ、胡桃

ところでみなさん、
胡桃ってどんなふうに育つかご存知でしょうか。

わたしの家族は、
年間100種類以上の無農薬野菜、作物を育てていますが
その中のひとつが胡桃です。

以前の写真ですが、収穫した胡桃をここでお届けしますね。

外観は、こんな感じですよー。

walnut.jpg

クルミは、国産ものは少なくて

今、市場に出回っているのは、輸入ものがほとんどですね。

うちで収穫できる胡桃は限りがあるので

とても貴重です。

そして、この殻を割ると、、、

walnut2.jpg

皆さんの馴染み深い胡桃ちゃんが

「こんにちは~
と登場してくれます。

新鮮なクルミは、
もう、それはそれは…激ウマです!!!

さて、お待たせしました!!

本日の薬膳プチレッスンです。

胡桃って、脳の形に似ているから

類似の法則」 で

脳にいいとも言われています。

では、もう少し詳しく薬膳素材辞典で見てみましょう。

胡桃は助陽(補陽)類に分類されます。

陽気を補い、陽虚証を治療する食薬にあたります。

胡桃は、肌の潤いや髪のつやを保つために

古来より美容食としても愛用されてきました。

胡桃は、別名、胡桃肉(ことうにく)とか、胡桃仁(ことうにん)とも呼ばれます。

英語では、walnut(ウォールナッツ)ですね!!

(ここだけの話、英語が話せない母ですが、

これだけは、しっかり頭に入っているようです(笑)。

食べ物のことは、記憶がいい

好きなものだけはすぐ覚えるのは母譲りかも(笑)!)

さて、胡桃の帰経は、腎、肺、大腸
(ここに効くよ~ということ。)

性味は、甘、温
(甘くて、身体を温めるよ~ということ)

そして、胡桃の効能としては、

潤腸通便 で、便秘に効きます!!

カラダを温めてくれるし、便通もよくしてくれて

多くの女性が必要としているのかもしれませんね。

特に、老人、虚弱者、病後などの腸燥便秘に効きます。

他、むくみや冷えにもいいんです。

食べ過ぎはNGですけどね。。。

だから、無性に身体がクルミをちょっとでいいから
食べたいよーと言っていたのですね(笑)。

ただ、なんでも、「この食材は~~によい」と聞くと

そればっかりたくさん食べ過ぎる人がいます

でも、やはり何でもバランスです。

どんないいものでも、
食べ過ぎると調子を崩すこともあります。

これから食欲の秋に突入していきます。

キケン!?

いえ、いえ、楽しみましょう!!

ほどよいバランスで、

食を楽しみながら

元気に秋を過ごしましょう!!


今日も素敵な一日を

「マクロビオティックx薬膳 基礎総合コース」

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楽しみです。

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