連日、料理教室や出張講座、出張料理などなど。。。
昨日の刈谷での食講座でも、みなさんとっても素敵な笑顔いっぱいになっていただき、ありがとうございました!
本日は、第3期「マクロビ薬膳 基礎総合コース」、最後のレッスン日でした!
基礎とはいえ、惜しみなくお伝えしてきました。
全員、「大満足!」だったようです。
また詳細は後日まとめますね。
応用コースは、更に楽しくなってきますラブラブ
お楽しみにーーー音譜

さて、実は先月、あるレシピコンテストに初めてチャレンジしてみました(笑)

そういえば、食の仕事をしていても、こういったコンテストって参加したことがなかったのです。
いいレシピ開発のきっかけにもなるし、愛知の食材を大事にしよう!という主旨、
「地元野菜を使ったエコな家庭料理」という内容にも共感して参加することに。

本日、発表があり、なんと受賞していましたヾ(@^(∞)^@)ノ

【彩食健美さんのあいちごはん】

第1回家庭料理レシピコンテスト

【食の専門家部門受賞レシピ/岩瀬早苗さん作・柿のふる里~みりんあんかけ~】

ということで、こちらの新レシピが受賞しました!

$薬膳xマクロビオティック料理教室 三河・名古屋

あれ???

お気づきの方もいらっしゃいますね。。。(笑)。

そう、先日の、「独身女子限定!~~」の料理体験会でもこのメニュー、入れてました!!

簡単なのに、豪華に見える(笑)
そして、ほっこり美味しいーー!!!
しかもエコ!!!

なんです^ー^

そして、レシピコンテストには(マニアック過ぎるかと思って)記述してませんでしたが
薬膳的効能もちゃんとあるんですよーー。

受賞記念に、レシピと詳細についてはまた次回発表させていただきます!

取り急ぎ~~。お知らせと御礼まで!

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