本日は、マクロビオティックx薬膳 基礎総合コースのレッスン5&6でした。

今回のテーマは、便秘改善&美肌

今日もみなさんの「おいしいラブラブ」「すごい学べた~!」の笑顔をいただき、幸せでした。

ありがとうございます。

さて、つづきの、香港話です(笑)。

香港と言えば…

「亀ゼリー」

が有名なひとつ。

ということで、今回ためしたのが、こちら。

$薬膳&マクロビオティック料理教室 三河・名古屋

真っ黒くろすけ~なゼリーです。

これを、「亀ゼリー」と日本では呼ぶみたい。

というのも、亀の甲羅の粉砕した粉をはじめ、甘草、仙草などの中薬を煎じて
つくられたゼリーだから。

全く甘くない、ゼリーでした。

ここに、好みで、麦芽糖や蜂蜜といったシロップを添えて食べます。

ザ・薬草!
ザ・薬!!

ってな香りが漂う店内でいただきました(笑)。

真っ黒でなんだか見た目…でしたが、なかなか美味しかった。

$薬膳&マクロビオティック料理教室 三河・名古屋

フムフム。

拝毒してくれて、美肌にもいいのね~~ドキドキ

友達は、便通が悪くなったり、
胃腸の調子が悪くなると、これを食べにくるそうな。

はじめて香港に来たのは、確か1998年くらいだったから、
あの頃とは全くモノの見方が違う自分を感じていました。

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