韓国の美味しい食記事です。

韓国のオーガニックスーパーの話は、先日書きました。

その記事についてはこちら

スーパーといえば、
わたしの香港滞在中、香港最大のオーガニックスーパーで、
丁度、韓国フェアをしていました。

その時にも感じたのですが、

オーガニックスーパーなのに、
所謂普通の添加物たっぷりお菓子やインスタントラーメンをはじめとする
ジャンクフードもいろいろ売っているあたりが
韓国も香港も一緒でした(笑)。

日本ではあまりみないですよね(というか私はまず見た事がありません)

全てオーガニックでなくても、天然/自然ものだったり、
無添加だったりと、少なくともそういう商品、食材などしか置いていないと思いますが。。。

韓国&香港はそのあたり、けっこうアバウトだったりするんだな~と感じました。

言い方によっては、ゆるい、とも(笑)。

日本ってそれだけ徹底しているのかな、と思います。

さて、韓国では、到着後、
色々としていたらランチタイムを大幅に過ぎてしまって。。
夕方の時間帯だったけれど、
「ランチできますか?」と聞いたら大丈夫でした(笑)

こういうことって、海外だと結構融通が効くところも多いので
だめもとで、皆さんも海外行かれたときに、試してみて下さい^^

で、最初に行ったのが、インサドン。

日本の京都みたいな感じ?!

外国人が好んで行く場所ですが、伝統茶を出すお店があったり
レストランも色々素敵な昔ながらのつくりのところが多いです。

$薬膳&マクロビオティック料理教室 三河・名古屋

素敵な梁のある100年以上の造りだそうです。

ここで頼んだのは、韓定食。

しかも、地元の山菜や自然なお野菜をたっぷり使ったヘルシー料理。

コースメニューです。

ひとつひとつ次々と運ばれてきます。

お店によって器とかも違いますが、
ここは器も素敵でした。

$薬膳&マクロビオティック料理教室 三河・名古屋

どんぐりのゼリーとかは面白い!!!

結構、韓定食などで出ることもあるようです。

でも、この上にのっかっているキュウリキムチが辛すぎて、
ゼリーの味がわからない(泣)

チヂミがめちゃ美味しかった!!!

まだまだ続きます。

$薬膳&マクロビオティック料理教室 三河・名古屋

アツアツの鍋=チゲ

熱いわ、辛いわで、ヒーヒーしてしまいましたが。。。

ゆっくりいただくことにして
味は結構おいしかったです。

これに、伝統茶がつきました。

花梨茶でした。

このお茶飲んだらほっとしました。

ちゃんと理にかなっています。

辛くなった舌、身体に、

ちょっと甘めの伝統茶。

身体がちゃんと求めるように、組み合わされていました。

それにしても、たくさんありすぎて、食べきれませんでした(爆)

つづく。。。

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