麹のチカラはすごい!!

発酵ものって面白い!!

 

とっても美味しく

日々のお料理の万能選手になる

発酵調味料を

作ってみたいあなたへ。

 

毎回大人気&大好評の講座でーす。

もうかれこれ10回以上は開催していますが…

この内容を同料金で開催できるのは

今回が最後となります。

(体制が変わるようで、今後値上がりするようです。)

 

手作りしないとできない「もろみ」が

本当に美味しくてリピートして作りたくなるこの調味料。

白たまり!

発酵ものの講座です☆

 

今後の予定は今のところありません。

今回の貴重な機会をお見逃しなく!!

 

 

白くて美しい
白たまりづくり講座!

 

みんなでワイワイと仕込みます☆

発酵調味料を手作りしてみませんか?

この講座では、「白たまり」をつくります。
色が白くて
まるでお出汁のようなお醤油!

お料理の仕上げとかに便利♪

まろやかなお味を引き立てるお醤油です。

使った方々からは
「この調味料ひとつで
お料理がグンと美味しく決まる!
我が家で欠かせないお気に入りの調味料になりました!」

という声が続々と!!!

わたしもお気に入りの調味料です!

この講座では、下記のことが色々できます。

お醤油を色々味比べしたり
お醤油について学んだり
発酵調味料の「白たまり」を仕込んで、
白たまりを使ったオーガニック薬膳ランチを味わったり…

 

今回は最後の記念に
中国で仕入れてきたオーガニック中国茶
ご試飲いただけるようにしますね。

 

ランチも大好評で、
「軽食でちょっとの試食のみかと思っていたら
こんなにしっかり美味しい食事が出るんだ!
嬉しい~~!」

と言われました(笑)。

 

こんな感じで軽食がでます♪

 

楽しく美味しく学べて
お得な講座です

こだわりのとびっきり美味しいお塩・海の精と、足助の井戸水を使って

白たまりを仕込みますよ!

お醤油・白たまりの活用法についても
学べます!!!

 

激ウマ!発酵調味料の

【白たまりづくり講座】

 

4月20日(金)午前10時から12時半まで 募集開始!

会場:サニーナチュラルクッキング

講師:
日東醸造(株)社長 蜷川洋一氏

発酵食ランチ提供:
(社)和のナチュラル薬膳協会 代表理事
サニーナチュラルクッキング 代表 岩瀬早苗

 

<講座内容>

・醤油の種類とその特徴

・醤油の味比べ&試食

・手作りしろたまり実習

・白たまりを使った、オーガニック薬膳ランチ&オーガニックティーつき

 

 

 

 

 

 

 

味比べもでき、試食もでき

更に、お醤油たっぷり作り、もろみもできます!

 

お持ち帰りができます。(約1.5L)
お土産つき!!

大変お得なレッスン♪

 

参加費:

(オンライン)コース現役生・研究科卒業生、4500円+税

(オンライン)コース卒業生、4900円+税

 一般、5500円

(キット&お土産つき!実習&講座&テキスト&試食&軽食つき!)

 

きっと、「参加して本当によかったぁ!!」

と幸せ気分いっぱいで終了して頂ける
かなり充実した内容です☆

どうぞお楽しみに!!

お申し込みはこちら

先着順です☆)

 

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