うちの新鮮な無農薬のお野菜たち

かご盛り~音譜

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いつも料理教室には、自家製のお野菜たちが大活躍!!

上の写真にも写っている、白い物体・・・
それは、白い茄子ですよー。

「茄子はもともと白かった」ようで、
原種は白茄子だとか。

東南アジアだと、白茄子のが有名だったり。

よく見ると、本当に卵みたいにつやつやしているんです!

先日参加してくれた小学生のAちゃんが

その白茄子をずっと手にしていて、

お気に入りだったみたい。

だから、

卵みたいでしょ~~、

それでね、英語で、茄子のことを

“eggplant”

って言うんだよ。」

と教えてあげたら、

目を輝かせて手に持って嬉しそうでしたラブラブ!

で、他のみんなも

「そうだったんだぁ~~~ひらめき電球

とガッテンして(笑)。

こんな感じで野菜だけでも
ちょっと雑学を知ると面白いですよねー。

※ちなみに、白茄子は卵の味はしません。茄子なんで^^;
アクが少なく色がつかずに調理がしやすいのが特徴です。

今月のメニューはこちらです。
そういえば、全部そろって撮った写真が一枚もありませんでした(汗)あせる
計8品!なんですけれどね!!

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この写真にはないもう一品も作るんです…ビックリマーク
それが、前回参加された方々みなさん、
「始めて食べたけど、とっても美味しかった!」
と絶賛だったものドキドキ
まさか!?というような使い方ですにひひ
でも、めっちゃんこ栄養もあって美味しいんだなー。

調理法ひとつ、ちょこっと学ぶだけで、可能性は無限大ですね。
余分な調味料は使わなくっても、美味しくできちゃう。

デザートも、お砂糖一切不使用なのに、
あら不思議ひらめき電球
とっても甘みのある、黒胡麻のブラマンジェが出来上がり~ラブラブ

始めて参加してくださった男性もビックリされてました。

昨日もまた新たな美味レシピを思い浮かんだのですが、
今の旬野菜を使ったものだから、
来月だと使えないかも(x_x;)

今月は、乾燥対策&魔法の美肌メニュー

今月の美肌メニュー大好評につき、
来月も延長して、美肌を意識したメニューとしますアップ

来月は、風邪対策&魔法の美肌パート2 メニュー

とします!!

お楽しみに~ラブラブ

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