●餅つき　玄米餅、激ウマ！

毎年、４升以上のもち米で作るのですが、

今年は弟家族が仕事の関係で帰省できないとかで、ちょっとだけ少なめに。

といっても、３升分って、結構な量です。

巨大蒸し器で、蒸して。。。

白米のもち米と、玄米もち米、両方でいろいろなお餅をつくりました。

無農薬の美味しいもち米です。

シンプルな切り餅

まるい餅

あんころ餅…

あんこはもちろん、小豆からオーガニックで手作り～。

いろいろ作っているうちに、

お腹がペコペコ～～！

きなこ餅の「きなこ」も手作りしました。

（って、簡単ですよ！炒った大豆をミルにかけてパウダー状にして、つくります。）

今日は、「胡麻きなこ」にしました。

うちで大事に作った無農薬の胡麻ちゃんを炒って、擂って、ミックスするのです～！！

ほっこり
幸せ～な味。でした～。

中でも、玄米餅は、最高に美味！！！

あのつぶつぶ感がなんともいえない美味しさね

どんどん作りまして、、、

食べきれないので、冷凍もします。

といいつつ、

また、新年明けたら、さらにお餅づくりをすること、決定

玄米のお餅が最高に美味しいのですよ。

これをみんなにも味わってもらいたく。

これ食べたら、みんな、絶対、誰でも笑顔になると思うから

うん。

だから、また作りたい！と思っています。