みなさま、こんばんは!

食生活サポーターのサニーこと岩瀬早苗です!

今日は、こだわりの梅干し作り講座でした!!

毎回大人気のこの講座、準備も盛りだくさんですが、皆さんの喜ぶ姿を見ていると本当に嬉しくこちらまで感動しますドキドキ

今日は、比較的涼しい一日でしたので、畑での収穫体験も全く苦じゃありませんでしたね!

赤紫蘇の取り方のコツも同時に学び、収穫体験ビックリマーク

$薬膳&マクロビオティック料理教室 三河・名古屋

こんな感じでワイワイ体験!

梅干し作りは、やってみると意外と簡単!
だけど、コツがいります。

しかも、しょっぱいだけの梅干しじゃなくて梅干し嫌いな人も大好きになっちゃうような梅干しって、なかなかないです。

ひとつひとつのステップを楽しく学んでいる皆さん。

$薬膳&マクロビオティック料理教室 三河・名古屋

教室では笑いと共に楽しく展開!

$薬膳&マクロビオティック料理教室 三河・名古屋

いい「氣」がいっぱい入って、今年もたくさんの美味しい梅干しができそうです!

この暑い夏を乗り越え、免疫力を高めるためにも、ホンモノ梅干しラブラブ

参加者の方々のご感想です
「梅干しは自分で漬けた事がなかったので、一度やってみたいと思い、参加しました。紫蘇摘み体験も楽しかったです。手間をかけて梅干しを漬けたので、できあがりが楽しみです。今日の試食は「夏のお昼ごはん」でとても美味しかったです。お皿も涼しげでとても素敵でした。夏休み中のお昼の参考にさせていただきます。」加藤真由美さま

「普段、習慣のようにして行っている料理が、ここで学ぶといつも新鮮な気づきや新たな学びがあります。梅干しを漬けるのは初めてのことなので、まず無事に梅酢が上がっていたことに感激と、ほっとした安心感を感じております。
しっとりゆかり…美味しかったです。」M.T.さま

「梅干し作り、何より無農薬の梅に惹かれて…参加しました。和気藹々とした雰囲気の中、楽しく学べたことが収穫です。」神田亜希子さま

「梅の扱い方が案外簡単な事を知り、梅シロップや梅ジャム等、手作りの幅が広がりました。「コツ」を覚えて手間暇かけて、これからもいろんなものにチャレンジしたくなりました。」S.Iさま

「紫蘇摘み体験までできて、よかったです。初めての梅干し、どうできるか楽しみです。」Y.Sさま

梅干し作り自体でもみなさんにとても楽しんでいただけましたが、それ以外の感想として、下記のような方もいらっしゃって、とても嬉しく感じました。

「私はグループで何かをするのが苦手でこういうことは避けていましたが、参加のみなさんをはじめ、先生、素敵な楽しい時間をありがとうございました。苦手なことがひとつ減りました。」M.N.さま

梅干しは、放射能対策にも欠かせません!!!
また、この話もそのうちしますね。

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オススメ~なコース、募集開始しました~♪

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